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昨日、三男坊が帰省してきた 午前中に発泡スチロールのクール便が届いている 青森駅まで迎えに行き夕方帰宅 ビールを飲みながら暫し雑談後、クール便を開封したら、肉、肉、肉・・・ 北海道産の鶏肉、牛タン、生ハム、ソーセージetc 一番底には米沢牛・・。約2.3キロのブロック！！！ 早速調理開始、我が家の台所には不釣合いな米沢牛サーロイン！！！ 仕事柄とは言え手際良く切り揃えてゆく息子 ブロックからステーキ用に300グラムを4枚切り、後は焼肉用として短冊切り 貧乏性の私が値段を聞いたが・・・教えてくれなかった(ーー;？？？
準備完了、さあ〜食うぞ〜 飲むぞう〜〜♪♪♪ |
グルメ・郷土料理
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コメント（12）
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今日宅配便で荷物が届きました！ 一週間ほど前に楽天市場で注文した梅干です。 自家製のシソ巻き梅干が無くなり、口寂しい思いをし ネットで探して、見付けちゃいました。 梅といえば和歌山の「南高梅」が超有名です！ カタログから選んだのが、その南高梅の蜂蜜梅・・ 贈答品ではなく家庭食用なので体裁はぬき！量で決定！ カタログ通り、粒の大きい梅干がたっぷり詰まっていました♪ 蜂蜜梅というので、ご飯には合わないかな〜と思いきや！
甘みは控え目で、梅干の風味はしっかりきいています。 これなら、ご飯は勿論、酒のオツマミにもモッテコイではないか♪ 癖になる美味しさで、カミサンも孫達も喜んで食べてくれました♪ 無くなる前に、私よりカミサンが注文しそう・・。 |
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青森市中央卸売市場に今朝、３３５キロの大間産クロマグロが入荷した 中央卸売市場に入荷した近海産マグロとしては、市場開設以来初の超大物！ 体長２ｍ６２ｃｍの巨体が市場に姿を現すと、競りに参加していた関係者らは 「こんな大物は始めて見た」と驚いていた！ 青森市の話では、これほどの大きさの近海産マグロは全国でも１年に１本揚がるかどうか！ 刺し身にすれば１人当たり約１２５gとすると１３６０人分以上になるという。 マグロは青森県大間町の奥戸漁協所属の漁船が１４日午前に水揚げ 同漁協と取引のあった青森市の水産卸売会社に引き取られ、同市場に入荷したが、 この日は買い手がつかなかったそうだ。 |
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先日、東京築地市場で初競りが行われたニュースを見た
目をひいたのが津軽海峡産、大間のクロマグロ 128kg大間のクロマグロ一本が、なんと 9,630,000円・・。 2001年の初競りで 20,000,000円で落札されて以来の高値 何かと暗い年明けにも、大間のブランド力は健在のようだ 不況を吹き飛ばす大間のマグロにあやかって日本の景気も上向いてほしいものだ 落札されたクロマグロを買い付けたのは東京と香港の寿司屋 香港まで空輸して、大トロ握り一貫いくらになるのだろう？ http://www.tokyovalley.com/yahoo_blog/article/article.php |
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りんごの収穫が始まった 今は早生種の「つがる」が主に収穫されている。 今年は地域にもよるが、春のシモと初夏のヒョウによる被害が出ている。 幸い当方での被害は報告されていないようだ。 ヒョウによる被害は、表面に小さな傷が付く程度で味には変わりがないため、地元のスーパーが被害りんごの販売に協力してくれている。 りんごを買ったお客さんは、「家庭で食べる分には何の問題も無い、どうせ皮を剥いて食べるのだから、安く販売してくれるので択山買いました」と嬉しそうだった。 歯ざわりが良く、ほんのり酸味の利いた旨いりんご。 明日にでも全国の果物屋さんに発送される津軽りんご♪
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