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畦道の花

そろそろ、夏野菜にむけて、畑の整備です。本当は、ジャガイモをうえたいところですが、ほぼ、確実に、山から、イノシシがやって来て、畑をぐしゃぐしゃにします。金網や、木の柵でも、ヒトタマリもありません。ジャガイモは、菜園の醍醐味なんですけどね。
さて、私の畑では、土壌改良と、花を楽しむ事の両方を兼ねて、畦道に、いろいろ種をまきました。今は、クリムソンクローバーが、真っ赤な花を咲かせています。

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意外なことに、この花は食べられるのだそうです。サラダ?天ぷら?これから、楽しんでみます。

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