柳橋！マグロ解体ショー

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２月４日　柳橋連合市場でマグロの解体ショー！？

に行ってきたよん^^ｖ

よくテレビでは見るけど、解体ショーなんて　目の前で見るのなんか初めて～！！！

解体後はもちろん即売会^^

というわけで、これまたいつものＭちゃん＆Ｎ美ママとともに　

いざ！柳橋へ！待ってろよ～マグロ～！！！

昨日は夜中に雪が降って、昼間でも寒いこと寒いことｘｘｘ

もちろんｱﾀｼは　ホカロンをお腹と背中にばっちり貼って参りましたよん^^

解体ショーまで時間があるってんで、柳橋の近くの「１／２」というお菓子屋さんへ。。。

ここは福岡の有名なお菓子屋さんが　もうすぐ賞味期限とか

ちょっと焼きすぎちゃったチーズケーキとかを持ってきて　格安で売っているお店。

見た目も味も全然遜色ない品だから、おうちで食べるのとかちょっとしたお土産とかに

気負わずに帰るってのがうれしいね～♪

さささっ！
そろそろ１２時　ショーの始まりよん♪

ややや！もうすでに黒山の人だかりｘｘｘ

さてさっそく「菊正宗」で今年初の解体です！って～

酒で清めるなんざ　やっぱり刃物を使うから！？

辺りに清酒のいい香りがぷわぁ～んと漂う中

もくもくと正確にマグロは捌かれていくのであった・・・

すげ～～～！！！

この日のマグロは　体重２１０キロのスペイン産。

もちろん「生」です！

しっぽからでかい包丁が入り、腹・背中と　骨をごりごり切り落とす音が終わると

すんばらすぃ「中落ち」様も現れ　お客さんたちのためいきが・・・ｱｩｱｩ

そして半分くらい解体されたところで即売会も開始！

待ってました～～～！！！

ややｘ　でも安い安いとは言いながら　結構なお値段するぞ！？

ひとさく３８００円とか４２００円！？

もちろん中とろとかいいところだけどね^^;

ちょっと高いね～ってんで　１２００円の赤身をＧＥＴ！

ふふふ　

この後　安くて新鮮うまい！で有名な「柳橋食堂」で

いくら丼＆海鮮丼を堪能～～～♪

ｱﾀｼはいくらが食べられなかったんだけど、ここのいくらなら大丈夫！

海鮮丼もタイにヒラメにブリに　もうネタもご飯も食べきれないくらい

こののりの下に潜んでいたのでありました！！！

あぁ！大満足じゃぁ～～～

夕ご飯はさっそくマグロの刺身！

余ったらにんにく醤油漬けにしようと思ってたんだけど

あっちゅーまにぺろっと食べてしまった。。。

なんかね　すごかったよ・・・

赤身じゃないみたいに　とろっとしたコクがあって　びっくりした！！！

中トロとかだったら　どれだけ脂がのってるか？？？

すごかったんだろ～な～・・・

柳橋のマグロ解体ショーはどれくらいの周期でやってるかはちょっと不明だけど

去年の１１月にはあったようです！？

他にも　季節の旬の食材のイベントを　その時々でやっているとか。。。

解体の時間が知りたくて　何度も市場に電話したけど、全然出ませんでした。。。

問い合わせじゃなく　自分で足しげく通って　情報をＧＥＴしろってことかいな？？？

というわけで、博多の台所　柳橋連合市場　

まだ行かれたことない方は　ぜひぜひ！！！　いってみんしゃい^^ｖ