ミシュラン一つ☆店探訪三部作 『銀座・寿司 久兵衛』

ミシュラン一つ☆店探訪三部作　『銀座・寿司　久兵衛』


『なだ万』
http://blogs.yahoo.co.jp/yamashu4649/54563215.html

『タテルヨシノ』
http://blogs.yahoo.co.jp/yamashu4649/55802835.html

に続く、
ミシュラン一つ星店探訪の最後を飾るのは、
『銀座・寿司　久兵衛』

昨日、
家族で行って参りました

１１：３０の予約

平日のお昼、
カウンターは予約で満席

客層も間違いなくブルジョア階級

寿司１０貫を堪能

どのネタもほどよく職人の仕事がされています

よく、
シャリが口のなかでくずれるのがいいと言いますが、
まさにその通り、
そして、
米粒一つ一つを感じることができました

はっきり言って、
すべてがおいしかったです

僕も、
小岩に生まれ、
物心ついた頃から
大工の父に、
寿司屋のカウンターに連れて行かれていた身、
大人になってからも、
ある程度は寿司屋を訪れていたつもりです

が、
しか〜し、
これほどのお店に出会ったことはありませんでした

さすが、
『銀座・久兵衛』

やましゅう大絶賛

なんか、
今まで、お金の使い方を間違っていたような気までしました

ただ、
夜は、危険だなあ〜（懐的に）

これからも、
昼は、
何かあれば、必ず行きたいお店です


これを書いたタレント主夫は、こんな顔です
⇒http://blogs.yahoo.co.jp/yamashu4649

[きよみ]

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＞きよみ さん
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