子供たちが和風パスタを気に入ってるようで…最近よく作ってます

休日のお昼ご飯を担当してて、麺類が好きで最近は子供たちが気に入ってる和風パスタをよく作ってまして…


↑ニンニクはみじん切りするのが面倒になって半分に切って包丁で潰して、オリーブオイルでゆっくり温めて

↑玉ネギとバルコニー栽培のバジルのみのちょっとシンプルなパスタにしようと思い

↑パスタ麺は、1箱まとめ買いしてたディチェコ No.11 スパゲッティーニを使いました

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑パスタ麺を茹でながら、フライパンには日本酒・みりん・醤油・麺つゆを入れて炒めて

↑パスタの茹で汁を入れて、和風ペペロンチーノのスープを作りましたよ

↑茹でたてのパスタをフライパンに入れて混ぜてやり、皿に移してキムチと海苔をトッピング！

↑↓スコッチハイボールを飲みながら、美味しくいただきましたよ

…食べるのみ夢中で、子供たちの画像を撮り忘れてますが。。。（汗）

↑違う日にも、今度はちょっと具沢山の和風パスタにするか？と思って材料切って用意し

↑ニンニクと鷹の爪は、ゆっくり弱火でオリーブオイルと一緒に温めて香りが移るのを待ち…

↑↓他の材料を炒めながら、パスタ麺も茹でますよ〜

↑↓日本酒・みりん・麺つゆにパスタの茹で汁を入れた後、味噌を入れた和風スープに仕上げました！

↑↓フライパン内でパスタ麺とあえた後に、皿に盛って海苔をたっぷりトッピングして出来上がり♪

↑味噌風味の和風ペペロンチーノもなかなか美味しかったですよー！！　ネギをトッピングした方がイイかも？

↑↓最近和風パスタが大好きな次女もガツガツ食べてまして！（長男、長女もしっかり食べてました）

↑カメラを向けると、ピースサインだしてご機嫌にしてましたよ。美味しそうに食べてくれてよかったー

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

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[おしゃべり虫]

おいしそうですね〜★
お子ちゃまたちはキムチとか唐辛子は大丈夫なんですね。
うちのJr.は中学生になっても辛いものが苦手で・・・
おいしそうなパスタととってもイイ笑顔にポチ♪

おしゃべり虫さん＞
鷹の爪は種をとって、そのまま1本で使うと辛すぎに香りが付いてイイですよ〜。輪切りにすると辛さが増すようです！
キムチもトッピングして、大人だけ取って食べるようにしますよ（鷹の爪も僕が最初に皿にとって子供たちが間違って食べないようにしてる感じです）

ペペロンチーノにキムチ！？
試したことが無いので、いつか試してみたいです。
もうすぐ秋ですね〜
きのこたっぷりの和風パスタが美味しい季節が近づいてきました（＾＾）

kotoさん＞
キムチ・・・和風パスタには意外といけますよ！！
秋になったら、きのこたっぷり！！が美味しそうですね（ヨダレ）