お気に入りの「ディチェコ No.11 スパゲッティーニ」で牛乳＋全卵使ったキャベツ入りカルボナーラを作りました

パスタ料理…楽天レシピでカルボナーラのレシピを見てたら、キャベツ入りを見つけてアリかも？っと思い


↑ディチェコ No.11 スパゲッティーニとカルボナーラ用具材＋キャベツも切って準備し

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑半分に切って包丁で押さえて潰したニンニクをゆっくりとオリーブオイルで温めつつ

↑卵は（もったいないので？）全卵のまま使い、パルメザンチーズを加えてしっかり混ぜて下準備

↑材料を炒めて、白ワイン・塩コショウし牛乳とチキンコンソメ粉を加えてしばらく煮込み

↑茹でたてのパスタ麺をフライパンに加えて、先に準備してた全卵＋チーズを加えて混ぜ！混ぜ！！

↑混ぜてる間に重くなってくるので、皿に盛ってブラックペッパーを振りかけてできあがり♪

↑テーブルに運んでいただきます〜よ（ちゃちゃっと使ったフライパンを洗い物して…汗）

↑↓次女は、すぐに食べだして…カルボナーラ好きみたい、もぐもぐ食べてましたよ

↑↓長女もカルボナーラ大好きみたいで、がっつり食べてました（笑）　長男は…画像無し。。。

↑僕も牛乳と全卵で作るカルボナーラかんたんで大好きなので、しっかり食べましたよ。好評で良かったー！！

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

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