パナソニックホームベーカリーで作る手打ちうどんの材料とレシピ！…61回目も湯だめうどん

…デジカメ画像の整理してたら、うどんネタが残ってました（汗）　適当にネタにします。。。


↑愛用してる「［チャック袋］【レシピ付】白椿＜手打ちうどん用粉＞　1kg」を準備し

↑小麦粉（うどん粉）300g、お湯を135g、塩：15gのレシピで

↑パナソニックのホームベーカリーのうどん・パスタコースで【スタート】し15分の待ち♪

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%83%8A%E3%82%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%82%AF%20%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%83%99%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%83%BC&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑↓15分後にうどん生地ができてたので、手打ちし直して…生地のキメを整えてまるめてやり

↑同じ作業を3回繰り返して、ラップしたうどん生地を3個作りましたよ〜！

↑↓数時間寝かせた後は、包丁で半分に切ってから棒である程度…延ばし

↑↓マザンティーのパスタマシンで徐々にのばしてから、切って

↑手打ちうどん麺の完成！

↑大きな鍋で11分ほど茹で、冷水で流しながら洗いぬめりなどをとりシメた後

↑鍋にお湯を準備してたので、水でシメたうどん麺を温めなおして「湯だめうどん」のできあがり♪

↑薬味は、ネギと大根おろしと生姜おろしを準備して、いただきま〜す

↑長男、、、うどん好きなので、がっつり食べてました！！！

↑↓長女と次女（←画像無いけど…汗）も、しっかり食べてくれましたよ。嬉しかった〜！

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

■アメブロ　更新情報？■

　↓家庭訪問に向けて？…酒台をキレイに掃除し、お酒ボトルも拭きあげ♪〔2012年05月13日(日)〕
　http://ameblo.jp/yamasita-94nsr/entry-11247787291.html
　



---
楽しみながら、攻めつづける！（NSR250Rオーナーとの交流メイン）
http://www.yamasita.info/

楽しみながら、飲みつづける！（おうちカクテルの作り方とレシピ）
http://ameblo.jp/yamasita-94nsr/