楽しみながら、駆けつづける！（親ばか日記＆ジョギングやマラソン）

子供たちが和風パスタを気に入ってるようで…最近よく作ってます

休日のお昼ご飯を担当してて、麺類が好きで最近は子供たちが気に入ってる和風パスタをよく作ってまして…


↑ニンニクはみじん切りするのが面倒になって半分に切って包丁で潰して、オリーブオイルでゆっくり温めて

↑玉ネギとバルコニー栽培のバジルのみのちょっとシンプルなパスタにしようと思い

↑パスタ麺は、1箱まとめ買いしてたディチェコ No.11 スパゲッティーニを使いました

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑パスタ麺を茹でながら、フライパンには日本酒・みりん・醤油・麺つゆを入れて炒めて

↑パスタの茹で汁を入れて、和風ペペロンチーノのスープを作りましたよ

↑茹でたてのパスタをフライパンに入れて混ぜてやり、皿に移してキムチと海苔をトッピング！

↑↓スコッチハイボールを飲みながら、美味しくいただきましたよ

…食べるのみ夢中で、子供たちの画像を撮り忘れてますが。。。（汗）

↑違う日にも、今度はちょっと具沢山の和風パスタにするか？と思って材料切って用意し

↑ニンニクと鷹の爪は、ゆっくり弱火でオリーブオイルと一緒に温めて香りが移るのを待ち…

↑↓他の材料を炒めながら、パスタ麺も茹でますよ〜

↑↓日本酒・みりん・麺つゆにパスタの茹で汁を入れた後、味噌を入れた和風スープに仕上げました！

↑↓フライパン内でパスタ麺とあえた後に、皿に盛って海苔をたっぷりトッピングして出来上がり♪

↑味噌風味の和風ペペロンチーノもなかなか美味しかったですよー！！　ネギをトッピングした方がイイかも？

↑↓最近和風パスタが大好きな次女もガツガツ食べてまして！（長男、長女もしっかり食べてました）

↑カメラを向けると、ピースサインだしてご機嫌にしてましたよ。美味しそうに食べてくれてよかったー

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

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　↓おうちカクテル隊♪【マティーニ】（ジンベースのカクテル）の作り方〔2011年11月04日(金) 22時42分16秒〕
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フレッシュトマトのペペロンチーノ、トマトとバジルの冷製パスタ

週末の休日は、昼食を僕が担当してて…まぁ、ほぼ麺食になってるんですが（笑）


↑この日も、バルコニー栽培のバジルを使おうと思って、ニンニクと玉ネギとトマトを切り

↑パスタ麺は、1箱まとめ買いしてたディチェコ No.11 スパゲッティーニを使いましたよ。

ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルをゆっくりと温めてから…

白ワインを入れて、玉ネギを炒めて塩コショウで味付けし、パスタの茹で汁を加えて

トマトとバジルを入れて少しだけ、煮込む感じでスープができるので

↑茹でたてのパスタ麺をフライパンに入れてかき混ぜてから、皿にうつすとできあがりです！

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↑テーブルに運んで、いただきま〜す

「フレッシュトマトのペペロンチーノ」かんたんにできて、子供たちも気に入ってくれてます♪

違う日には、冷製パスタもディチェコ No.11 スパゲッティーニで作ってみるかと思い

↑先にニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくりと温めてから、そのまま冷やして…

↑バルコニー栽培のバジルと、トマトは適当に小さく刻んで準備をし

↑今回は100％トマトジュースを作ってみましたよ。小さい缶だったので1本入れて

↑レモン1/8カットして、2個ほど手で絞ってレモン汁も入れて

↑バルサミコ酢を購入してたので、これも大さじ1杯ほど入れてみましたよ

↑バジルや刻んだトマトと、冷やしたニンニク・鷹の爪・オリーブオイルを入れて塩コショウで味を整え

↑茹でたパスタ麺を、ザルに入れて流水で洗ってシメた後にボールに入れて混ぜてから、皿にうつしました

↑ちょっと麺が太いかな〜？と思ったけど、味付けを濃い目にしてたので大丈夫でしたよ！

子供たちもしっかり食べてくれたので、たまにはトマトとバジルの冷製パスタもあり？みたいです

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　↓おうちカクテル隊♪【スプモーニ】（カンパリベースのカクテル）の作り方〔2011年09月14日(水)〕
　http://ameblo.jp/yamasita-94nsr/entry-11017674329.html
　

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ディ・チェコ（DECECCO） スパゲッティーニ NO.11を箱（500g×24袋）買い！！

よくパスタ料理を食べるので、パスタ麺をまとめ買いしようかな〜？っと思ってて…


↑ディ・チェコ（DECECCO）スパゲッティーニ NO.11 500g×24袋を購入して届き！

↑↓しばらくは、パスタ料理ざんまいしても、大丈夫そうになりましたよ〜（苦笑）

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑金額の方は…ヤフーポイントを少し使って、500gの1袋を125円で安く購入できたみたいです♪

↑さて、さっそく使うか！と思い、バルコニー栽培のバジル葉を摘んで

↑和風ペペロンチーノとポモドーロのソースを作って、パスタ麺を茹ではじめ

↑茹でたてのパスタ麺を半分づつ使い、パスタ料理が2皿できましたよ

↑トマト缶使ったポモドーロ（トマトソースのパスタ）はバジル葉をトッピング

↑日本酒・みりん・醤油・麺つゆ使った和風ペペロンチーノには、海苔とネギとキムチをトッピング

↑↓テーブルに運んで、いただきま〜す！！

↑↓長女はポモドーロから食べ始めて、次女は和風ペペロンチーノを食べてましたよ

…長男は、カメラ向けると避けてたので、、、デジカメ画像無し（汗）

↑僕は、カンパリトニックを作って飲みながら食べました。暑くなってきてるから冷製パスタも作ろうかな？

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

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　↓ここ最近飲んでたお酒紹介（赤ワイン、カンパリトニック、ラムコーク、エヴァンウイリアムス）〔8月1日(月)〕
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和風味噌パスタとボンゴレ・ビアンコ（あさりのパスタ）

手打ち生パスタだけじゃなく、市販の乾麺パスタを使ってパスタ料理もたまにやってまして…


↑冷蔵庫にキャベツと玉ネギがあったので切って準備し

↑パスタ麺は、ディチェコのNo.11 スパゲッティーニを使いますよ

↑ニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり温めつつ、パスタ麺も茹でて

↑玉ネギを炒めた後に、キャベツを加えて、日本酒・みりん・醤油・味噌と茹で汁を加えてスープを作り

↑茹でたてのパスタ麺とあえて、皿に移してからネギと海苔をトッピングして出来上がり♪

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑飲み物はバーボン・コーラを作ってから、いただきま〜す

↑↓長女は和風味噌味も気に入ったようで、ガツガツ食べてくれましたよー

↑↓次女もマイペースに食べてましたよ。よしよし

…んで、長男、、、パスタな気分じゃなかったみたいで画像無し（苦笑）

↑違う日に買い物いったら「あさり」が安かったので、白ワイン・レモン・塩コショウして

↑ラップしてレンジでチンで酒蒸しにしますよ！

↑パスタ麺はディチェコのNo.10 フェデリーニをこの時は使い

↑↓まいどのニンニクと鷹の爪をオリーブオイルでゆっくり温めつつ、パスタ麺も茹でて

↑↓レンジでチンして出来上がったあさりの酒蒸しは…

↑あさりの汁ごと、フライパンに移して、少しだけ茹で汁も加えて味を調えて

↑↓茹でたてのパスタ麺とあえて、皿に移して…セロリをパパッと振りかけてトッピングしました

↑長男…あさり大好きなので、反応してすぐに食べ出しｗ

↑↓長女、次女はパスタ好きなので、しっかりと今回も食べてましたよ！！

↑僕もあさりが好きなので、美味しくいただきました！！　あさりのパスタは簡単で美味しいのでお気に入りです

（OLYMPUS E-420＋ZUIKO DIGITAL 25mm F2.8で撮影）

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　↓2011年5月のジョギングダイエット効果…月間295km達成！少しづつ体重減少〔2011年06月02日(木)〕
　http://ameblo.jp/yamasita-94nsr/entry-10910804136.html
　

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バジルペースト作って「ジェノベーゼ」、子供用には「フレッシュトマトのペペロンチーノ」

休日に自宅に居る時には、昼食を担当してまして、、、まぁ、麺料理しか作れませんが（汗）


↑↓前日にバジルが売ってたので、葉を取って水洗いして…1枚ずつしっかり水気をとってから

↑↓ニンニク、松の実、チーズ、塩、オリーブ油を先にミキサーに入れ

↑↓バジルを加えてから、約1分ほどミキサーにかけました！

↑できたバジルペーストは、小さなタッパに入れて冷蔵庫行きにしましたよ

http://i.yimg.jp/images/auct/blogparts/Search300250Blue.swf?s=2&cl=2&qu=%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF&cid=0&di=0&od=1&ti=&pt=0&dotyid=aucb%2Fp%2FCRn8xtZSKNkQhfL5EvPmj5RUfPs-&sid=2219441&pid=878398084

↑↓翌日のお昼に、お気に入りのパスタ麺：ディチェコと材料をパパっと用意して

↑↓オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を温めながら、パスタ麺も茹でて

↑茹で汁を加えてスープ（フレッシュトマトのペペロンチーノ）を作り

↑バジルペーストはボールに移しておきました

↑茹でたてのパスタ麺を分けて、フライパンではフレッシュトマトのペペロンチーノが完成

↑ボールにもパスタ麺を入れて、あえてやりジェノベーゼも出来上がりましたよ

↑出来たてアツアツのフレッシュトマトのペペロンチーノとジェノベーゼをテーブルに運び

↑僕と嫁はんは、ジェノベーゼから頂きます！

↑子供達は予想通り？フレッシュトマトのペペロンチーノを食べ出してましたよ

…緑色のジェノベーゼは、香りも強いし、、、警戒して食べませんでした（苦笑）

↑↓次女もしっかり、マイペースにフレッシュトマトのペペロンチーノを完食しましたよ

長男は、、、カメラを向けると、逃げてて画像無し。。。

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　↓2011年4月のジョギングダイエット効果…月間290km達成！GW中に体重増（汗）〔2011年05月12日(木)〕
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