ゆうママ日記

「喜酒」

結婚式の続報です。

かわいらしいお嫁さんからメールをいただきました。

中国で披露宴のことは「喜酒」といい

喜酒でケーキカットに使ったケーキは三段とも本物だったそうです。

そして引き出物は「喜糖」。

普通は袋二つを一本のリボンで結びます。

（一心同体の意味かな？と。）

色は赤とブルーとかピンクと金色とかいろいろ・・・。

彼女はちょっと凝った形にしたそうです。

写真では表と裏がわかるように２セットにしています。

普通は飴を６個入れるのだそうですが

最近は飴は人気がないそうで

チョコレートを入れてくれていました♪

やっぱり幸せのお裾分けですね〜。

紹興酒のおみやげ

結婚披露宴のあと

新郎新婦がそろってホテルの部屋まで

おみやげを持ってきてくれました。

「引き出物」かな〜

中国にも引き出物のようなおみやげを出す習慣があるのかどうかわかりませんが

二人とも疲れていたでしょうに

持ってきてくれる気持ちがうれしかったです♪

披露宴のお料理その３

さ〜て、披露宴のお料理もそろそろ終わりにいたしましょう。

お魚・・・・川のお魚だったと思います・・・。

茄子・・・・要領が悪くて食べそびれました・・・。

フルーツ・・いくつかお料理をさげても置くところがなくて
　　　　　このように重ねて置かれました。

ケーキ・・・ケーキ入刀で使われたケーキです。
　　　　　いつの間にかこんなになっていました。
　　　　　日本では披露宴の大きなケーキは、張りぼてだったりするのですが
　　　　　このケーキは少なくとも上の２段は本物だったようです。
　　　　　一番上の段はすっかりなくなっていましたから。

こうしてみると紹興のお料理に唐辛子の辛さはありませんでした。
香辛料のくせのようなものもなく
どれも優しい味だったな〜と思います。

紹興はほんとうに綺麗なところでした。
この次はゆっくり観光してみたいです。

　

披露宴のお料理その２

ホテルのロビーとエレベーターホールをつなぐ廊下の窓からみえた景色です。

上海に比べて紹興の水の質はかなりいいようで

うがいをしようと思って水道の水を口に含んだときにそれを感じました。

だからおいしいお酒ができるのですね。

鳥の頭・・・・・これまでに何度か見ましたが
　　　　　　　何度見ても、ぞぞぞ・・・としますね。
　　　　　　　今回は箸をつける前に下げられてしまいました。
　　　　　　　食べてみたかったのに・・・。
　　　　　　　次々とお料理が運ばれてきて
　　　　　　　まだ食べてないのにもう持っていくの？
　　　　　　　とうのが何度かありました。
　　　　　　　わたしの要領が悪いせいなのですが・・・＾＾。

スープ・・・・・白魚のような小さな魚が入っていて
　　　　　　　あっさりしていて、ほっとする味わいでした。
　　　　　　　チキンベースのスープを想像していただけると
　　　　　　　雰囲気が伝わるかな〜。

きのこ・・・・・ぱっと見て
　　　　　　　「あわびだ〜、なんて贅沢なんでしょう〜♪」
　　　　　　　と思っていたら、キノコでした。
　　　　　　　平茸に似た食感でしたが、すごく大きなキノコでした。
　　　　　　　つるつるとすべってお箸でなかなかつかめず苦労しました＾＾。

披露宴のお料理

結婚披露宴のお料理です。

お酒・・・・白酒（中国では「バイチュウ」と読むらしい）とワインです。
　　　　　白酒はアルコール度数３５％だったと思います。
　　　　　すごくきつかったです。

鰻・・・・・あっという間になくなりました。
　　　　　日本の蒲焼きより少し薄い味でしたが似た味でした。

スッポン・・コラーゲンたっぷりのスッポン料理
　　　　　ちょっとグロテスクでしたが甘辛い濃い味付けで食べやすかったです。

エビ・・・・その日のメイン料理だったらしい・・・。
　　　　　これもおいしかったです♪

たばこ・・・花嫁さんが火をつけてくれます。中国の結婚式の風習でしょうか。
　　　　　もちろん、吸う人だけです。わたしはたばこは吸わないので・・・。