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長らくご愛読いただきました
『大和屋酒舗スタッフブログ』ですが
弊社ホームページのリニューアルに伴い
下記まで引越しいたしました。
『大和屋酒舗 スタッフブログ』
お手数をお掛け致します。
今後ともご愛読のほど、どうぞよろしくお願い致します
 大和屋酒舗スッタフ一同
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無題
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コメント（0）
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こんにちは、ショージです
連休明けです
外を歩くだけで気持ちいい休日でしたね、、
それでは、この度、入荷のお酒です！
日高見の純米酒を２種類
酒米「山田錦」の母親の譜系にあたる「山田穂」と、
「山田錦」の父親にあたる「短桿渡船」であります
共に磨きは、６０％
印象は、、香りおとなしめながら輪郭のあるキレイな味わいの「山田穂」、
甘みとコク、まろやかな旨みが広がる「短桿渡船」といった感じです
価格も共に２，８００円（税抜）
これから深まる秋にお薦めです！！！
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って言う意味では本来無いですけどね、そう表現しても過言ではないお酒が、本日より大和屋酒舗の陳列に加わることになりました!！
そう、その銘柄こそ
仙禽（せんきん）
仙禽は、江戸時代後期の文化三年（１８０６年）に栃木県さくら市に創業した蔵元で、仙禽とは仙人に仕える鳥「鶴」を表し、この蔵の名前として代々、受け継がれてきました。商品ラベルの「仙禽」の文字も、鶴が羽を広げているデザインになっていますね!!おシャレなラベルです。
(写真左より)
仙禽 無垢
クラッシック仙禽 山田錦
仙禽 あかとんぼ 秋あがり
仙禽 あかとんぼ ひやおろし
僕の右手（THE BLUE HEARTSの曲ではなく実際の一橋の右手でありまして、お猪口の中にはクラッシック仙禽 山田錦が入っています）
クラシックシリーズとは、酒蔵ドメーヌで、蔵に流れる地下水（仕込み水）と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付。さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽のもう一つの顔です。クラシックシリーズは、原酒でありながらアルコール度数14-15度に設定。また、上槽後3日以内の早急な瓶火入を行いより原材料の個性を引き立たせる造りを行っている限定シリーズ。
僕が飲んだ印象。ってか、今、飲みながらこのブログを書いています（笑）
上品でクリア、旨味と酸味のバランスが良く、少しだけ感じる辛味が良いアクセントになりつつ、舌に残る優しい甘さの余韻が続きますね。うまいっす！！
実は、以前のdancyuに掲載されている記事を読んだ時から個人的に超気になっていた商品でもありました。今、こうして仙禽口をにしながらこのブログを書くとは、その時は思ってませんでした（笑）
商品の詳細は、弊社のWEBショップページをご覧ください!!
社長：大山のブログはこちら
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お待たせ致しました、
タシナミBAR開催です
今回ですが、幅広い温度帯でお酒を嗜む
山のお酒と海のお酒を飲み比べを嗜む
熱き情熱の塊！！蔵人と共に呑み・語り・嗜む
「神雷&醉心」
広島神石高原 三輪酒造 広島の山のお酒
広島三原 醉心山根本店 広島の海のお酒
山と海 二つのお酒から風土や景色や香りと様々のテロワールを
感じる事が出来ると思います。
そして当日は、若き蔵人！！
神雷より蔵人津川氏
醉心より蔵人小野氏
当日は蔵人自らタシナミに参加致します
ぜひ山と海の広島地酒を嗜みましょう
酒の肴もご用意しております・・・・
１年ぶりに復活です
ヤスヒロのおでん・・・・昨年大人気でした
神雷と醉心に合うおでんつくります。
１０月１４日 水曜日
会場：大和屋酒舖２階
（イベントスペース）
開始１８時〜２１時
神雷・醉心 １杯２００円 ３種セット５００円
酒の肴２００円〜
ご予約などは必要ございませんので、
お気軽に立ち寄ってみてください。
若き蔵人と呑み語り嗜みましょう。
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皆様こんばんわ、横山です。
ここ一週間ぐらいでめっきり気温が下がり、日によっては寒さを感じるくらいです。
いよいよ秋も本番、今月は新焼酎が続々と入荷します。
そんな中、本日ご紹介するのは強烈なハードパンチャー、
鹿児島県は大石酒造の
『鶴見 白濁無濾過』
１．８Ｌのみ ２，２５０円（税別）
です。Web Shop内ページは↓↓。
曰く、
・初めて芋焼酎を飲まれる方には不向きです。特に香り等。
・日本一芋臭く、甘味があり個性ある商品を目指して商品化。
蒸留後、すぐにアルコール分２５度に割り水して即瓶詰め、濾過も澱引きもせずに３日以内には瓶詰めするというこだわりです。非常にフレッシュな状態で瓶詰めされているので、開栓後の数日で変化していく味わいにも面白みがあります。
芋本来の甘味・風味をしっかりと活かしているので、お湯割りがグー(^-^)g""。
少し肌寒くなってきた今日この頃に絶好の一本です。
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