バンブーグ

先日、実家からあく抜きしたタケノコを送ってもらったんだけど
連日の酒と二日酔いにより包みを開けることなく冷蔵庫で放置していたら
なんとも酸っぱい味と香りの危険な物体に変わってしまった・・。
どうしようと思いつつ〜・・・とりあえず熱処理。
全部みじん切りにしてごま油で炒めてみました。
炒めど炒めど消えない（すっぱい）香りと格闘することしばし。
ようやくましな感じになったので一安心。おかーさんにもこれで顔向けできます。

それからは、ちょっと前のモーニングを引っ張り出しスーパーに買い物。
ふたたび格闘すること３０分。
タケノコはめでたくハンバーグに変身しました。
てなわけで、ありがとうクッキングパパーーー！！

ソースがビーカーに入ってるのはご愛嬌で。ちなみに正しいレシピだとタケノコの器に入ってるんですが
まあいいじゃないのということで。
今のところ、お腹はこわしてません。

[shi*ure**15]

ははは〜これクッキングパパに載ってましたね☆ お味はどうだったのでしょうか？