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材料
アスパラ2本、豚バラ肉2枚、豚丼の素大１、お水大２、片栗粉適量
作り方
・アスパラは根元の堅い部分は 切り落とし皮をむいておきます
・豚バラ肉を広げ両面に 片栗粉をまぶしつけ、アスパラを巻いていきます
・ラップに肉巻きアスパラを載せ 軽く包んでレンジで1分30秒加熱します
・テフロンのフライパンに肉巻きアスパラを入れ（油は使いません）
転がすように炒め、焦げ目がついた所で
お水と豚丼の素を入れからめて 出来上がりです
★片栗粉をまぶすのは、バラバラにならないようにするためと
旨みが逃げず、味がからみやすくするためです
☆レンジで、加熱するのはお肉が堅くなるのを防ぎ
アスパラも中まで柔らかくするためです
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てりてり〜♪ 私はお砂糖を上手に使えないので、テリが悪くなっちゃうんだよぅ。
2005/2/23(水) 午前 11:37 [ puri ]
puriさん、お砂糖は使ってないよ？ 片栗粉を まぶすとねー、照り良く仕上がるから 試してみてね♪
2005/2/23(水) 午後 0:14
上手ですね〜盛り付けも＊＊＊
2005/3/2(水) 午前 11:41 [ - ]
はじめまして あやのさん・・・ コメントをありがとうございます♪ 不器用なので、盛り付けにはいつも苦労しています(*＾-＾ゞ ｴﾍﾍ
2005/3/5(土) 午前 9:43
いい照りです♪美味しそう♪
2005/4/2(土) 午後 11:01 [ Ma*rin ]
あやこさん はじめましてよろしくね♪ お褒めいただきましてありがとうございます。
2005/4/7(木) 午前 8:49