ナンばっかり

Shocking Blue - Venus (Video)

今日は少し余裕があったんで、

久しぶりのインドランチ。

ま、正確を期すなら、

”ネパール・インドランチ”ですね。

”モモ”はネパールの”餃子”と言われてます。

コレは小籠包のカタチですが、

フツーの餃子のカタチのも現地ではありました。

コレは鶏肉ですが、

現地では”羊肉”や”水牛肉”もありました。

ソースはトマトソースかカレーソース。

ネパールにはいろんな民族の方がいるんで、

チベット系の方から”中華料理”的なものが入ってくるとか

現地の人が言ってました。

もう随分昔のことなのでオレの記憶が確かなら、

”ラーメン”的なものもあったような気がします。

カレーは”バターチキン”にしました。

フツーに美味しい、けどハズレでもアタリでもない感じでした。

ネパールで食べたカレーは”豆カレー”だったから

ココでも豆カレーにすればよかったかな？

でも豆カレーならチャパティで食べたいなぁ。

日本のインド料理店はナンばっかりですからね。

ﾍ(｀･ω･)ﾉおはよう❗



ナン
インドカレーにはナンが一番好き♪

ね
水牛さんのお肉料理なんてあるのね(^^;

このお店の料理画像
観ていると毒になるわ〜

インド料理
特に旨しインドカレー

食べたいと熱望しているから
羨ましい‼️

> by kissaさん
ナン、美味しいですよね。日本のインド料理店でもたまにロティとか置いてるところもあるんですが、このロティを蚊取り線香のように巻いて伸ばしてってやるとパイ生地みたいに層になるんです。パラタっていうんですがこれも美味しいですよ。あとは揚げたプーリとかバトゥーラとか、いろいろ美味しいのがありますね。ネパールは基本ヒンドゥー教なんで牛は食べないんですよ。だから水牛の料理があるみたいです。お年寄りや厳格な方々は水牛もダメって言うらしいですが。昔ネパールへ行ったとき、バフモモ（水牛の餃子）をおつまみにビールばっかりずっとのんでました。（笑）

確かにそうですよね〜ナンばっかり＾＾；
でもおいしくて好きです！
辛いカレーが食べたくなってきました＾＾

> プチマリーさん
ま、美味しいんですけどね。（笑）カレーの辛さをどうしますか？って聞かれるお店も、あ〜日本人に合わせてるんだなぁ…って思ってしまうんですよ。自分の解釈だと野菜や豆は優しい辛さチキンは甘いのから辛いのもあるけどマトンは辛いのが多いって、つまり食材に合わせた辛さでインドの方々は食べてると思うんですよ。現地そのまんまってのが私は基本好きなんでだから違和感を感じてしまうんです。チャパティが好きってのもありますね。