YANAとピョンタんち

ご無沙汰しています。近々復活いたしますでふっ♪

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ベークドトマト。

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<6年前の古〜い家計簿よりのレシピ>

夏の太陽を浴びた真っ赤なトマトを丸ごと食べる、主菜になるトマト料理。
【材料】4人前
□完熟トマト・・・4個
□玉ねぎ・・・1/2個
□牛ひき肉・・・200g
□サラダ油・・・大さじ1
□A(トマトペースト・しょうゆ・・・各大さじ1、 塩・・・小さじ1/4、 こしょう・・・少々)
□B(パン粉・・・大さじ2、 パセリのみじん切り・・・小さじ2)
□バター・・・適量

【作り方】
1.トマトは皮を湯むきにし、ヘタをとる。
2.上部を切り落とし、中をスプーンでくり抜く。
3.玉ねぎはみじん切りにし、牛ひき肉とともに油で炒め、Aを加えて混ぜ合わせる。
4.トマトに↑を詰めて、耐熱皿に入れ、Bとバターをのせて、180℃のオーブンで10分焼く。
5.くり抜いたトマトの中身と耐熱皿の焼き汁を煮詰めて、ソースを作り、上にかける。

イタリアンな感じかな。

ワインと合いそうですな♪

閉じる コメント(6)

これなら作れるかも^^耐熱皿を探さないと(^^ゞ

2006/8/7(月) 午後 0:06 [ - ]

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usiさん☆ご招待お待ちしておりますわ♪ワインもお願いね☆

2006/8/8(火) 午前 5:22 ピョンタロウ

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アタシは、トマトが大人になってから苦手。食べれなくないけど、食べたくない。口が痛くなるwけど、トマトソースや、トマトジュースは大好きwただの、天邪鬼。。。

2006/8/8(火) 午後 2:03 Fruity

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fruityさん☆トマトはお肌に良いのですよ〜☆がんばって食べましょう!

2006/8/9(水) 午前 6:19 ピョンタロウ

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これまた美味そう〜ですぅ〜〜〜〜 ♪ 傑作ボタンポチッ♪(^O^)

2006/8/9(水) 午前 7:16 もすら

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モスラ平野さん☆毎度ポチッっとありがとう〜♪トマト怪獣なんてもいたらかわいいかもね!?

2006/8/10(木) 午前 6:11 ピョンタロウ

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