こんにちは、ゲストさん
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ここんとこごはんネタがない
ネタになるようなごはんを食べてないからだけど
家にいると、どうしても簡単にすましてしまう
なっとう、豆腐、卵かけ etc…
だけど、なっとうはこうかきまぜろ！とか
卵かけの流儀！とかいうようなウンチクは苦手
というか、嫌い
冷蔵庫をのぞいたら、昨夜の残りの冷やごはん
チンして、なっとうか卵でもいいんだけど
まぁ、そろそろ何か作ろうかと思い考えた結果…
しょうがを細かく切って
フライパンにバター
あまり多いとしつこいので、少なめ
冷やごはんとしょうがを炒め
味付けは塩コショウ
最後に目玉焼き（今日は失敗した）をのせて
しょうがチャーハン
しょうが多めがポイントか
意外とさっぱり食べられました
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ライブの間があいて、休日ということもあり
友人宅に遊びに来ている
けっこう海の近く
行く途中で撮った写真
すっかり夏の空になっている
食材を買って行って、台所を借りた
なので、くるまごはん番外編
この2日間で作ったメニュー
作りながら写真を撮らなかったので、作り方はまた今度
最初のメニューは、いつものパスタ
いちばん奥、納豆わさびパスタ
納豆、ベーコン、きのこに、しょうゆの味付け
最後に、すりおろした本わさびをからめて食べる
手前右、カルボナーラ
手前左、トマトとミズナサラダ、たまねぎドレッシング
二日目のメニュー
鶏のむね肉トマトソース煮
焼きなす
レタスとピーマンとチーズのサラダ
今朝早く、車で海まで行ってみた
しばし散歩
朝日が昇るところ
夜型人間はめったに見れない景色だ
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昨日も書いたけど
暑いと食材が持たないんで使いきり
どうしてもコストパフォーマンスがよくない
なのでどうしても
持つもの＝缶詰、チンするご飯、パン、パスタ
常温で保存できるもの＝魚肉ソーセージ、チーかま、等に偏ります
まあ、調理する手間もないので簡単なんですが
考える必要がないので、つまらないのもたしか
とりあえず今日は昨日買った食材を使い切ることに
で、朝ごはんは
ロールパン、チーズ、昨日の残りのセロリはそのままマヨネーズで
あとはコーヒーを入れて
遅い昼ごはんは
パスタをゆでて、オリーブオイルをからめ
昨日スーパーでもらった氷がとけた水で冷やして
（さすがに全部とけてましたが、結構冷たいままで残ってました
飲用不適の水なので、直接はつけず
水の入ったビニール袋の上にパスタを乗せて、冷ましておきます）
トマトのざく切り、ベーコンはちょっと炒めて
あとは塩コショウをふってよく混ぜ合わせ
最後に、パスタをゆでるときに、一緒に作った温泉卵を乗せて出来上がり
トマトとベーコンと温泉卵の冷製パスタ
残りのセロリも食べきって、これで終わり
あと、残っているのは卵
夜は卵かけご飯でさらりと食べるかなぁ
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ずいぶんと間があいてしまいました
関東にいます
暑いです
暑くていちばん困るのが、夜眠れないこと
そして、食材がもたないこと
夏は（まだ梅雨なのか）くるまごはんにとっては、いちばんつらい時期です
以前紹介した簡易冷蔵庫も氷がもちません
あっという間に水になります
食材は使い切らないと、あっという間にだめになるので
あまり凝ったものができません
なので今回は、以前紹介したチンするご飯と、缶詰など
簡単な物でしのいでいましたが
それも数日続くと飽きてきて
おまけにブログのネタにもならないので
今日はスーパーに買い物に行きました
今日のメインは、トマトとセロリのスープ
無性に野菜のスープが飲みたかったもので、ちょっと贅沢をしました
材料は鷹の爪
セロリ、葉っぱの部分多め
トマトは適当な大きさに切って
ベーコンをいためて
すべての材料をコンソメスープに投入
しばらく煮込みます
最後に塩コショウで味を調えて
とき卵を入れて完成
トマトの酸味がなかなかGOOD
久々にちゃんと？料理をしてホッとしました
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ツアーも終わり、岩手への帰路
友人のところに立ち寄って、結局宴会
今日は福島へ
寄り道ばかりで、なかなか家にたどり着けずにいます
そろそろ、手持ちの食材を使い切らないといけないので
持っているものをひととおり並べてみて
う〜ん、と悩んで
こんなものができました
ゴーヤなしチャンプルー
材料を炒めて、塩コショウ、ダシで味付け
これで材料もすべて使い切り
あとは家に帰るだけ
でもなかなか一直線には帰らない
今日は、以前から友人に誘われていた
福島いわき市の、バークイーン
オープンマイクをのぞきにいってきます
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