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たまに衝動買いするならこのお菓子。 |
食べチャイなスイーツ
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コメント（10）
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これでも奮発して60元（900円）で買ったんですが、、、 |
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最近なんだか暑すぎて食欲がありません。 なぜか甘いもの（甜品 tian pin）ばかり食べています。 広東スイーツといえば、杏仁豆腐が食べられる！と思っていたのですが こちらに住んで1年。 いまだ見かけておりません。 ですがですが、町のいたるところに甘いもの屋さんがあります。 こんなかんじで、ひっそりと。 うちから歩いて5分たらずのところにあるにもかかわらず、 最近はじめて、意を決して突入しました。 （なぜなら、照明がものすごーく暗くて外からでは営業しているのかしてないのか まったくわからないのです。） スイーツタイムであろう午後の3時ごろにうかがったところ、お客さんゼロ。 （ピークタイムは夜の10時ごろ。冷たいものを食べてから寝るんだそうです。） まずは、湯のみに入った紅茶でも飲みながら、テーブルのガラス盤に貼ってある メニューとにらめっこして注文します。 （亀ゼリー、白玉だんご、アイスクリーム、タピオカ、、、、、。） （早く注文しないと、店員さんの舌打ち攻撃が始まっちゃいますよ。） ちっちっちっちっちっちっちっちっちっちっちっちっちっちっち 気の利いたおしゃれな間接照明の中、こちらのスイーツを頼みました。 「紅豆双皮奶 (hong dou shuang pi nai)」 ミルクプリンの小豆のせ 。 （5元（75円）） 上にのっている小豆は甘さひかえめで、かための仕上がりとなっております。 甘ったるいミルクプリンといっしょに口へ運ぶとほどよい甘さになります。 学生さんによると、このミルクプリンの本場はとなり町にある 佛山市順徳区大良鎮の名物だそうです。 このミルクプリンの正式名称は「大良双皮奶 （daliang shuangpinai)」。 しかも「水牛」でできています。 新鮮な牛乳が飲みたくなって、やっと探し当てた牛乳が「水牛」のだった理由が ようやくわかりました。 （今度、本場のミルクプリンを食べに、順徳まで行こうと思っています。 ついでに中国でいちばん大きな「順徳ジャスコ」で買い物をしたい！） 名前にある、「双皮」とは？ このミルクプリンは二層構造になっていて、上の部分がすこしだけ硬くなっています。 なんとも言えない牛乳の奥深さを味わうことができました。 うちの奥さんは「蓮子双皮奶(lianzi)」ミルクプリンのハスの実のせ を頼みました。
ハスの実、めずらしいものだけど、ぜんぜん味がなくて、歯ごたえだけしか楽しめませんでした。 |
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←急に「新プロフィール」という機能になりましたね。 |
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「たまに食べるならこんな焼きたてパン」 |
