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24th,July,2008 コンデジ撮影


家内が♪ジャパ〜ン♪に一時帰国中は、自炊しよと決意したのですが。。。
三日坊主より早い二日坊主で、外食することにしました(笑)!!

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この日は、古羊路に少し前に出来て、気になっていたラーメン屋さん。。。
「味吃面」ってところ!!


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名刺を見ると。。。
「From Taiwan」って書いてあるので、
台湾資本みたいですね!!


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店の中は、とても綺麗で清潔!!
店員さんも、サービス良かったですよ!!
結構、満員で。。。入れ替わり立ち代りお客さんがいました!!



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一応。。。半オープンキッチン!!
刀削面は、本当に削ってるけど、普通の面は、作りおきみたいです!!



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麺関係、小皿、飲み物は、このマークシートをチェックして注文します!!
麺は、刀削麺、細麺、ほうれん草(?)麺、トマト(?)麺が選れべるみたいです。。。
おかずは別途メニューがあり、店員に注文します!!


周囲を見ると。。。
スープ系を食べてるし。。。
キッチンの中では。。。刀削面を削ってし。。。
ここは。。。スープ系刀削面か??
と思ったけど。。。

「炸醤麺」をメニューで見つけたので、
これに決定(笑)!!
アマノジャクか(笑)??!

トップ画像が、その「炸醤麺」なんですが。。。
北京では。。。麺碼として、必ずキュウリの千切りが乗ってたんだけど。。。
ここは。。。レタスと香菜のみ(笑)!!


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相変わらず。。。きれいに混ぜられない(笑)!!


北京で食べた「炸醤麺」の味が、イマイチだったので。。。
もしかしたら。。。「味吃面」の方が。。。美味いかも??
って感じの味でした!!
註:北京では、美味い炸醤麺に行ってませんので。。。


次回は。。。スープ系刀削面に挑戦しようっと(笑)!!


「味吃面」
上海市古羊路300−12号
(串庵の建物から2つ隣)
TEL:021−5175−3088


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閉じる コメント(54)

ゆきちさん⇒気になっていたので、今回はここを目的に行ってしまいました。。。!!

2008/8/23(土) 午前 2:59 わいわい

ゆきちさん⇒そんな毎日自炊するパワー。。。ありません。。。

2008/8/23(土) 午前 3:00 わいわい

こぶたさん⇒味が。。。薄かったです。。。味噌の量が少ないのかな??
味噌が。。。作れないでしょ。。。私には!!

2008/8/23(土) 午前 3:01 わいわい

ゆーみんさん⇒香菜がダメなんですか。。。当地で食べれる料理。。。限定されますな〜(笑)!!

2008/8/23(土) 午前 3:02 わいわい

広東記さん⇒特にクレームつけるところ無いんですが。。。でも。。。値段。。。あと20〜30%ダウンして欲しい。。。

2008/8/23(土) 午前 3:03 わいわい

jjleさん⇒一気にすする。。。とは、随分大きなお口をお持ちなんですね。。。
実は、この日。。。もう一軒行く予定だったので、このぐらいが丁度だったのです。。。

2008/8/23(土) 午前 3:06 わいわい

pandaさん⇒古北。。。実は、これといって何もないですよ。。。(笑)!!
交通機関もタクシーでしかこれないから。。。面倒ね!!

2008/8/23(土) 午前 3:07 わいわい

マスター⇒はい。。。長続きはしません(汗)!!
面倒だもん(爆)!!

2008/8/23(土) 午前 3:08 わいわい

マリリンさん⇒大吉からここまで。。。少し長めのワンブロック離れてますから。。。はしごはしんどいかも(笑)!!

2008/8/23(土) 午前 3:10 わいわい

Jasonさん⇒あの食材は。。。この店に行った後日ですので。。。ちゃんと自炊して食べきりましたよ!!

2008/8/23(土) 午前 3:11 わいわい

murryさん⇒開会式から1週間程度は、大体見ましたよ〜!!

2008/8/23(土) 午前 3:12 わいわい

花猫さん⇒切り口を見ると。。。機械かも知れませんね。。。しかも外注製だったりして。。。(キッチンに機械が見当たりませんでしたから。。。)

2008/8/23(土) 午前 3:14 わいわい

Laylaさん⇒麺はやっぱり。。。日本かな〜??
「これは美味い!!」という麺にまだ出会えてません!!

2008/8/23(土) 午前 3:17 わいわい

とおこさん⇒初めまして!!お気に入り登録まで有難うございます!!
大吉によく行かれるのですか??もしかして、お会いしているかもしれません!!
水車は。。。私、日本蕎麦アレルギーなので、お会いすることはないと思います(爆)!!

2008/8/23(土) 午前 3:19 わいわい

まるまるさん⇒「炸醤麺」ないでしょ。。。
でも、xujiahuoあたりなら、結構ありそうな気がするんですが。。。ないですか??

2008/8/23(土) 午前 3:20 わいわい

mamiさん⇒一人前って難しいし。。。面倒ですね(笑)!!
品数増やすと多すぎるし。。。一品だと寂しいし。。。

2008/8/23(土) 午前 3:22 わいわい

回転ソムリエさん⇒ハンドルネームが気に入りました(笑)!!

2008/8/23(土) 午前 3:23 わいわい

riemamaさん⇒湯加減というか。。。一日中沸騰させてますよ。。。浮いてきたら出来上がり見たいです(?)。。。

2008/8/23(土) 午前 3:24 わいわい

murryさん⇒お久し振り。。。ごめんね。。。結構忙しかったり、トラブルに見舞われたりで、ブログが出来なくって。。。
五輪は。。。最近。。。見てないです。。。TV見る時間もないので。。。

2008/8/23(土) 午前 3:26 わいわい

あさやんさん⇒吉亨面館ですよね。。。確かに美味かったです。。。かなり酔っ払って行ったので、写真がブレブレで(爆)。。。記事に出来ないのが残念です!!
大吉にいたみどりちゃんが。。。働いていたのには驚きましたけど。。。(笑)!!

2008/8/23(土) 午前 3:29 わいわい

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