やんしの人生色々

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レモンハート

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三重の地酒

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久しぶりのお酒コナーへのアップです。実は先日近くの某ホテルで、三重地酒と・・・のイベントが開催されていました。三重県に住んでいながら、日本酒は、メジャーな新潟のお酒に目がいってしまい、地酒について今まで考えたこともありませんでした。実は、この企画には参加していませんが、いろいろ地元のお酒について考えるきっかけになりました。参加していた酒蔵は、14社で試飲もしくは料理と提供される日本酒の種類は51種類と、酒飲みには堪らない企画だったようです。以前、お酒のコーナーでも書いた記憶があるのですが、ナショナルドリンク(日本酒)の人気が無いのには、いろいろな原因もあるようですが、ものすごく寂しいことです。こういった企画が増えていけば、また日本酒も見直されてくるのではないでしょうか?がんばれ日本酒!三重の地酒。
お勧めは・・・写真にある"作"もおいしいですが、わたしが好きなのは、伊賀の半蔵(大田酒造)です。
すっきりとした飲み口ですが、料理(シーフード)にもよく合うお酒です。一度お試しください。

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お勧めなお酒第15弾

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 今日のお勧めなお酒は・・・カルヴァドス(りんごのブランデー) 『ブラー グラン ソラージュ』です。よく製菓用に使われ耳にすると思いますがブランデーとしてもとてもおいしいです。特に香りが良いです。味は少しドライですが慣れると癖になるブランデーです。一度お試しを。

■ブラーカルヴァトスは1825年の創業以来現在に至るまで、ブラー家によりその製法が厳然と守られています。ブラー社はノルマンディーの中心であるペイ・ドージュの豊かな土に自社農園を所有する唯一のカルヴァドスメーカーで、そこで収穫される上質のりんごのみを使って原酒を造ります。
■Grand Solageはりんごの持つ独特のアロマが生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた香り高いカルヴァドスです。ストレートやオン・ザ・ロックのほかにジンジャーエール割などカクテルのベースとしてお好みに応じてお楽しみ下さい。

お勧めなお酒第14弾

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 今日のお勧めなお酒はこちら黒ビールで有名な『ギネス・ドラフト』です。最近のギネスはマイルドになって、以前飲んでいた瓶のギネスよりは少し物足りなさを感じますが、身近で飲める黒ビールということで紹介しました。よくバーなどで生のギネスを出している所も多くあり断然缶よりおいしいのですが、なかなか飲みに行く機会がなく、缶で我慢している今日この頃です。
 大阪のリッツのバーで飲むと、泡(これがおいしい)に絵を描いてくれます。これから暑い日が続きます。卵を入れて強壮剤にもなりますし、普通のビールと割って飲んでもおいしいです。


■ギネス 1759年より頑なに守り続けているギネス社独特の醸造方法により、特有のきめ細やかさでクリーミーな泡、深いコクと濃厚な色と味わいを醸し出す。
 スタウト独特のコク・香ばしさ、極めの細かいクリーミーな泡が醸し出すマイルドな味わいが特徴。

お勧めなお酒第13弾

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 今日のお勧めは・・・アイリッシュウィスキーの『ジェムソン』です。マイルドでとても飲みやすいウィスキーです。どちらかと言えばカナディアンウィスキーに近いかな?本当にとても飲みやすいです。ストレートでもロックでもお楽しみ頂けます。決して水割りでは飲まないでください。

■自然の恵みを受けたアイルランドで製造されるジェムソンは、1780年に誕生して以来、世界中で愛飲されています。その人気の秘密は、ピートを使わず、密閉炉でじっくり時間をかけて大麦を乾燥。ほとんどのウイスキーよりも1回多く、3回の蒸留を経て樽熟成することによって生まれるジェムソンならではの味になります。

お勧めなお酒第12弾

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 今日も家の中は蒸し暑いのかな?外は少し肌寒く体調を崩し易い日ですね。そんな日にお勧めなのが、
『ドランブイ』、ラスティーネイルというカクテルが有名です。そのまま飲んでも甘くおいしいです。
寝酒にぴったり、一度お試しを・・・。

■Drambuie
■薬草可草系リキュール
■平均熟成15年以上のモルトに40種類のスコッチ
■各種ハーブ、 蜂蜜を配合。
■1745年にスコットランドで誕生したドランブイはゲール語で『満足の酒』という意味。熟成15年以上のスコットランド・モルトを中心にヒースの花の蜂蜜とハーブをブレンド。先ずはロックで『DRAMBUIE ON ICE』をお楽しみ下さい。

■ラスティーネイル 色合いが錆びた釘のように赤茶色なため、という説と、イギリスの俗語で「古めかしい物」という意味から来ているという説の2通りがあるそうです。

■レシピ ウィスキー 45ml ドランブイ 15ml をロックスタイルで。
           (お好みでドランブイの量を加減して下さい。)

すいません12弾でした。

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