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久々のマジ香港ネタです☆ 1月に訪港時にマダムSご夫妻に連れて行っていただいた街市(公設市場)の中にある食堂【東寶小館】 マダムSご夫妻・お友達さんのO氏、リリーちゃんの5人で行って参りました。 やっぱり中華は大勢で食べないとですよね!! ここのシェフ(?)はもともとはフランス?イタリア?料理のコックさんだったので、中華を少し西洋料理風にアレンジしているそうです。 お店は昔で言う屋台(大排“木當”)、所狭しと置かれた丸テーブルと椅子。 ぎゅうぎゅう詰めになりながらも一緒にテーブルを囲む人たち。 がやがやワイワイな香港庶民の食卓と言う感じでした。 でも「さすが!!」と思ったのが数十メートルの街市の2階に、数軒の店構えが並んでいるのに、人気のないお店はガラーーーーーンとしたままなんです。 なーーーんにも知らないやんやんには、こっちのお店とあっちのお店も一緒じゃないの〜???って思っちゃうんですけど、さすがおいしい物に敏感な香港の人たちは、ちゃんとその日食べたいものなどでお店を見分けていました。 で、ここでちょっと・・・・屋台で綺麗な食器なの???と思われる方。 このように『洗杯』しちゃいましょう。 ボール&お茶で使うお箸やお椀・れんげをジャバジャバと洗っちゃうんです。 これで安心して、食器を使えますよね!! その日、Sご夫妻にごちそうになったものは↓。覚えている限りでの説明付き(笑) これお茶ではなく、ビールです!!湯呑みでビールをググッと・・・・ イカスミのパスタ。中華風の味付けでした。 イカのパスタ和えって感じなくらいイカがゴロゴロといっぱい入ってました。 豚足の唐揚げ。蝦醤風のソース??と思いきや蝦醤ではありませんでした。。。。。。 でも、油っこさ&肉の臭みがなくっておいしかったです。 あんかけ青菜炒め うんまーーーーーいシャコの唐揚げ(?)ピンボケですんません。 牛筋と大根のあっさり煮物。ホントにあっさり味で日本人向きの味でした!! ローストチキン・・・・ダックかも?? うぅぅぅ。。。。。写真を見たらカブリつきたくなってきた・・・・ジュル 焼そば どれもすごくおいしかったです。 記事の更新が遅くなっちゃいましたが、マダムSご夫妻「ごちそうさまでした!!すごくおいしくって楽しかったです☆また連れて行ってくださいねーーーーー!!あっはは」 みんなでワイワイ食卓を囲むのって、やっぱり楽しいですよね。 おいしい物がさらにおいしくなりました♪そして、こんなに色んな種類を一度に食べれる事ができるんですもんね♪ ホントにマダムSご夫妻・O氏・りりーちゃん一緒にごはんを食べてくれてありがとうございました☆ あっあっ!!最後にサービスで出してくれるデザート↓。 しょうが湯の中にお芋が入っています。 脂っこい物を食べた後に、口の中をサッパリさせてくれました。 北角 渣華道街市熟食中心内【東寶小館】2880-9399 17:30〜0:30
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香港
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その香港での感動・失敗などを自分勝手に告白しちゃってます。
そしてやんやん的プチプチ香港情報も発表中。
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えっと、3/7の記事で誤解をまねいてしまったところがありまして。(汗) |
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香港へ向かう日、やんやんは関西国際空港から飛び立ちます。 飛行機に乗り込み約4時間後、眼下に広がる景色に心が踊ります☆ 海に浮かぶ船やかすかに見えてくる離島。 そして、ランタオ島にある香港国際空港が見えた瞬間、心の中でこうつぶやいてしまうのです。 「あぁ〜、帰ってきた〜♪ただいま!!香港☆」
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久しぶりの連日更新です。。。。トホホ donkyさんちの寶雲道(Bow Wan Road)と言う記事に使っていらっしゃる写真(1枚目)を見て思い出したんです。 13年前の山頂から撮った写真をスキャンしてた事を。 撮影場所はもちろん違うんですけど、13年の流れを少し感じてもらえたらと思って・・・・。 ↑ちょっと写真をモノクロに加工してみたりもしました。
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中環にある九記牛(月南)前の屋台。 |

















