鰤ふりゃ〜

　

　　鰤　ふ　り　ゃ　〜

暑い中､ふりゃ〜です(笑)
冷凍保存してあった鰤の切り身を使ってふりゃ〜にしました♪

・鰤の切り身､茄子､大根､卵､酒､小麦粉､パン粉

・鰤の切り身は酒にしばらく漬け込んでから､水分を落とし､表面に小麦粉を付け
　溶き卵に漬け込んで､その後パン粉を付けて１７０〜１８０度の油で揚げます｡
　表面が小麦色になり浮いてきたら､取り出して油を落としておきます｡

・茄子は縦半分に切って､皮が付いてる方に格子状に切れ目を入れてから素揚げします｡
　しんなりしてくれば揚げ上がりなので取り出し油を落として適度な大きさに切っておきます｡

・揚げ上がったものを盛り付け､大根おろしをかければ完成です☆彡

ポン酢をかけてましたが､ここは好みで出汁つゆ等でもいいですよ♪
ご飯にとってもあう鰤ふりゃ〜､美味しいので機会があったらお試し下さい♪ d(⌒o⌒)b♪

美味しそう〜〜！！
ポン酢で食べるとサッパリしていいでしょうね＾＾
あ〜、食べたいぃ〜〜＞＜
ポチｂ

おいしそう・・・・隣のナスもたまらんばいっ★

[-]

のり弁のシイラフライみたいなイメージしますね
サクッとした歯触りがしそうで…
食べたいです

梅しそも合うかも。

おろしが夏らしく美味しそうですね！！
でも、夏の揚げ物は・・・暑すぎるので作るのが苦手です＞＜

いい加減に揚がっていますね。揚げ物お上手ですよね。年季かな？
「ふりゃー」を解読するのに少々時間がかかりました(笑)ブドウ糖を摂取します〜^^;)☆

((o＿(エ)_)oゴロン (o-(エ)-)oムク (*^(エ)^*)vイエーイま い登場♪
ふらい〜良いですね(*^_^*)今夜はこれでいきます!!ぽち

おおお〜っ!!
じゅ〜し〜でおいしそう・・・♪
ブリもなすもつやつや〜!!
ゴックンとのど鳴らしちゃいました〜v(≧∀≦)v
ぽち〜☆

[支店]

暑いです(＠_＠;)
-{}@{}@{}- 焼き鳥どうぞ。

[きりむん]

鰤ふりゃ〜ですか！！
やったことないです〜。
鰹の竜田揚げはお弁当にもやりますが、鰤ふりゃ〜、これも参考にさせていただきますっ☆

付け合わせのナスがこれまた美味しそう

鯵ふりゃ〜最近食べてないな

ふりゃーって（笑）フライかよ（笑）大根おろしにポン酢 夏はいーよねー。

[yqq*x2*2]

美味しそう＾＾
大根おろしがまたまたいい☆
ポチ☆

マシュマロ様
名古屋弁って言うよりはニコちゃん大王の言葉に近いってあれも名古屋弁か(笑)
鰤は色々と料理しても美味しい魚ですが､ふりゃ〜にするのもまた美味しいので
おすすめですよ､和風に大根おろなんかもおすすめです☆彡

いちご様
フライに大根おろしってけっこう合いますよ､特に魚系にはおすすめですよ☆彡
鰤もふりゃ〜にするのも美味しいので機会があったらお試し下さい♪

ちゅま様
鰤をふりゃ〜にするのも､これがまた美味しいのでおすすめ☆彡
大根おろしと一緒に美味しく頂けるので機会があったらお試し下さい♪

ｒｉｒｉｃｏ様
今の次期は根性で揚げるしかありませんね(笑)
大根おろしと一緒に美味しくたべれるので機会があったらお試し下さい☆彡

詩音様
いえいえ､どう致しまして､そちらもよい週末を
お迎え下さい(^^ゞ

ソフィア様
大根おろしにポン酢がよく合いますよ〜♪
鰤もふりゃ〜にすると美味しいのでおすすめですよ☆彡

りた様
鰤もふりゃ〜にすると美味しいのでおすすめですね♪
大根おろしと一緒にポン酢で食べるのも美味しいので
機会があったらお試し下さい☆彡

ぴろとまん様
鰤ってふりゃ〜にするのも美味しいですよ〜♪
揚げるついでに茄子も素揚げしましたが､今は茄子が旬なので
美味しくていいですよ(^^ゞ

のす様
そうですね､シイラも美味しいけど鰤もふりゃ〜にすると美味しいですよ☆彡
梅しそもいいですね､揚げるのがちょっと辛い時期ではありますが
機会があったらお試し下さい(^^ゞ

ゆっきー様
そうですね､夏場のキッチンって暑くて火を使うのが嫌になりますからね〜
鰤もふりゃ〜にすると美味しいので､がんばってキッチンに立つ機会が
あったらお試し下さい(^^ゞ

絃玉様
はい､年期ですって言うか揚げ物用の温度計使ってるので､これあると誰でも
上手く揚げれると思います(笑)
ふりゃ〜が判らんかったかね､名古屋弁は苦手だがね？(笑)

まい様
暑い次期のキッチン作業は大変なんですが､鰤をふりゃ〜にするのも美味しいので
暑さにこらえてがんばって揚げて下さい､後は大根おろしとポン酢で美味しく頂けますよ(^^ゞ

9:32カギ付きコメント様
どうもです(^^ゞ
鰤ふりゃ〜に大根おろしとポン酢はおすすめですよ♬♬♬
弁当のおかずにもいいので機会があったらお試し下さい(^^ゞ

くんたん様
鰤もふりゃ〜にするとサクサクで中身ジューシーで美味しいのでおすすめですよ☆彡
大根おろしとポン酢で食べるのがおすすめで弁当のおかずにもいいですよ(^^ゞ

東京支店様
焼き鳥いいですね､どうもです♪
暑いキッチンで料理してる時は片手にビールがかかせません(笑)

トロイの犬様
鰤も竜田揚げやりますね､あれも美味しいですよね〜♪
ふりゃ〜にして和風に大根おろしとポン酢で食べるのも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

ペン様
鰤もふりゃ〜にするのも美味しくておすすめ､特に大根おろしとポン酢が
合いますよ､最近は暑いので揚げるのが大変ですが､機会があったらお試し下さい(^^ゞ

10:12カギ付きコメント様
そうだったんですが､ふりゃ〜にしてみるのもいいかもしれませんね♪
大根おろしとポン酢で美味しく食べれるのでおすすめですよ(^^ゞ

ふみか様
名古屋だとふりゃ〜ですね(笑)
鰤もふりゃ〜にすると美味しいので大根おろしとポン酢でいかがですか？(^^ゞ

カワ様
ふりゃ〜って肉でも魚でも大根おろしにポン酢ってけっこう合うんですよ♪
鰤もふりゃ〜にすると美味しいので機会があったらお試し下さい(^^ゞ

釣ったハマチをよくフライにはしますが、さすがにブリは。。
釣りに行かないとかきませんｗｗ
ぽちっとです☆

鰤もふりゃ〜にするのも美味しいんですが､釣りたてで新鮮なら
やっぱ刺身が一番美味しい食べ方ですよ､保存で冷凍してる場合に
いいでしょうね(^^ゞ

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鰤には下味つけずですかぁ・・・ヘルシーですね！！
ポン酢と大根はゴールデンコンビやから、これはいけそうですよぉ〜〜〜＾＾

鰤もふりゃ〜にして和風に大根おろしとポン酢で
食べるのも美味しいのでおすすめですよ☆彡