パ プ リ カ の 肉 詰
ピーマンの肉詰めも美味しいんですが、パプリカでやってみるのも、これがまた美味しいんです♪

・パプリカ(赤、黄)、鶏肉のミンチ、マッシュルーム、アスパラ、卵、ブラックペッパー、クレージソルト
パプリカパウダー、カイエンペッパー(チリペッパー)、ケチャップ、オイスターソース、酒、みりん、
お好み焼き用ソース、小麦粉、オリーブオイル

・ボールに鶏肉のミンチと、卵、ブラックペッパー、クレージソルト、パプリカパウダー、カイエンペッパー、
微塵切りにしたマッシュルームと小麦粉を加えてペースト状になるように混ぜ合わせます。(A)
・ケチャップ、オイスターソース、酒、みりん、お好み焼き用ソースを混ぜ合わせてソースを作ります。
配合は味見しながらお好みでどうぞ。(B)
・フライパンにオリーブオイルをしいて中火にします。
パプリカを適度な厚さの輪切りにし、フライパンに入れ、中にAを詰めてから蓋をして焼きます。
途中ひっくり返し、焼色が付いたら弱火にして蓋をして更に焼き上げます。
焼加減は爪楊枝でつっつく等して確認してください。
・焼き上がったら皿に移し、茹で上げたアスパラを盛りつけ、Bのソースをかければ完成です☆彡
パプリカ使った肉詰め、食感がよくてこれがまた美味しいんですよ♪
毎度の鶏肉のミンチですが、あっさりしてて美味しいのが鶏のいいところでもありますが、
ここはお好みで牛等でもかまいません、簡単に出来上がるので機会があったらお試し下さい♪ d(⌒o⌒)b♪
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~~~ヾ(^∇^)おはよー♪
パプリカ苦手だけど、この彩りは綺麗(o^ω−o)b
ポチ(*´∀`)ノ凸ポチッ
2009/7/18(土) 午前 7:28
肉厚で甘いからピーマンとはまた違ったお味でしょうね(*^ ^*)
今度やってみます!!!
2009/7/18(土) 午前 8:56 [ - ]
うわ〜〜〜またまたアイデア料理ですね☆
普通の肉詰めピーマンはよく食べるけど、パプリカでっていう発想は出てこなかったです♪さっすがー(^◇^)
ぽちん★
2009/7/18(土) 午前 8:58
パプリカで作るとイロドリがいいですよね〜♪♪
あまくておいしそう♪♪
2009/7/18(土) 午前 8:59
ペン様
苦手でしたね(^^;
こうやって料理するとパプリカも美味しく食べれると思いますよ☆彡
いちご様
そうなんですよ、小生的にはおっしゃる通りでピーマンで作るより
肉厚でジューシーで美味しいと思いますよ(^^ゞ
ソフィア様
ピーマンよりパプリカの方が一段と美味しく出来上がりますよ♪
簡単ですし、機会があったらお試し下さい(^^ゞ
しゅしゅ様
たしかにパプリカ使うと見た目も彩がよくていいですね♪
ピーマンで作るより一段と美味しいのでおすすめですよ☆彡
2009/7/18(土) 午前 9:40
((o_(エ)_)oゴロン (o-(エ)-)oムク (*^(エ)^*)vイエーイ
ま い
登場♪
色どりが綺麗でパプリカもいいですね(*^_^*)ぽち
2009/7/18(土) 午前 9:42
これはパーティーの時にも簡単だしいいですね(^^)
2009/7/18(土) 午前 10:12
にゃんとなくハート型になってるのもいい感じですね

これは彼女に出したらばいちころだと思います
いただきます
2009/7/18(土) 午後 11:05 [ じゃこ ]
見栄えもピーマンより綺麗で、野菜もタップリ摂れちゃいますね。
パプリカの甘みが淡白な鶏肉とマッチして、おいしそうです〜☆
2009/7/19(日) 午前 2:48
まい様
パプリカ使うと見た目も綺麗でしかも肉厚で美味しいので
おすすめですよ、簡単に出来上がるので機会があったらお試し下さい(^^ゞ
KUNOITI様
見た目が綺麗ですからね、パーティー料理なんかもおすすめですね☆彡
ピーマンで作るよりパプリカの方が肉厚で美味しいのでお試し下さい(^^ゞ
じゃこ飯様
パプリカを買う特に形を選べばハート型っぽく仕上げる事も出来ますね♪
簡単に美味しく出来上がるので機会があったらお試し下さい☆彡
絃玉様
ビーマンよりパプリカで肉詰めした方がおっしゃる通りで美味しいですね♪
作るのも簡単なので機会があったらお試し下さい☆彡
2009/7/19(日) 午前 11:45
お料理が出来る男性は素敵ですよね☆☆☆
パブリカは料理ではチンジャオロースに少し混ぜる程度で他はサラダでしか食したことがないので、確かに肉厚でヘルシーで、見た目も色鮮やかで色々楽しめそうですね(=^▽^)σ
2009/7/19(日) 午後 4:32
ピーマンとパプリカってどうちがうのかしら??
パプリカって甘くてピーマンは苦いというイメージがあるのですが、
おいしいピーマンは甘いと聞くし。。。
_(^^;)ツ アハハ
2009/7/19(日) 午後 10:03
パプリカだと色合いも綺麗で、大きくてものすごく映えますね!!
さすがですのぽち☆
2009/7/20(月) 午前 1:30
wぽち成功です☆
2009/7/20(月) 午前 1:31
ココロ様
どうもです(^^ゞ
パプリカってけっこう使いづらいところもありますが、工夫次第では
いいしい食材なだけに、美味しく出来上がりますが、こうやって肉詰めに
するのも美味しくておすすめですよ☆彡
りた様
見た目と大きさ、それに肉厚、ピーマンはほろ苦さが美味しさですが
パプリカは甘いですね、料理によって使い分けますが、肉詰めはパプリカの
方が美味しいと思いますよ、機会があったらお試し下さい(^^ゞ
きみ様
そうなんです、見た目も綺麗で大きいので食べ応えも十分で
簡単で出来て美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ
2009/7/20(月) 午前 5:54
ピーマンの肉詰め、良く作ります〜〜
小さめのピーマンだとお弁当にもいいおかずになるので、沢山つくっておきますよぉ^^
この、パプリカ・・・黄色のがハート型に見えるのはりおだけ?
かわいい^^
2009/7/20(月) 午前 9:11 [ - ]
ビーマンの肉詰めも美味しいんですがパプリカも肉厚で
美味しく出来上がるのでおすすめですよ、ちょっと形を考えて
パプリカを選べば、面白い形に出来上がりますよ☆彡
2009/7/21(火) 午前 4:03