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煮豆腐

  

 煮 豆 腐


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豆腐万歳、再びです♪


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/93/e2/yas_gc8b/folder/419786/img_419786_26258508_5?1240594618

・豆腐
・えのきだけ
・椎茸
・おくら
・鷹の爪
−A−
・出汁つゆ
・酒
・みりん
・砂糖
 

・Aに適量の水を加えて煮汁を作ります(B)
 例によって味見しながらお好みの味に調えて下さい。

・鍋にBの煮汁を入れて火にかけて、沸騰させないように弱火にし、
 輪切りにした鷹の爪、適度な大きさに切った椎茸、えのきだけを入れて、
 煮込みます。

・味が染み込むまで煮込んだら、最後に適度な大きさに切ったおくらを入れて
 柔らかくなるまで煮込めば完成です☆彡
 
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煮込むだけな簡単な豆腐料理ですが、これまた美味しいのでお試し下さい♪ d(⌒o⌒)b♪

閉じる コメント(14)

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おはようございまぁす。またまた美味しそうな豆腐料理を、つくりましたねぇ。
お豆腐大好きなので、またまた食欲がわいてきました〜〜。

2010/9/1(水) 午前 6:57 [ ティスカの部屋 ]

またこの暑いときに、涼しげな、料理ですね、もしかして、冷たくしても、美味しいかも、しれないような気がしますね、ためしにつくてみようかな。

2010/9/1(水) 午前 8:39 探偵・小五郎

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おいしそうです
暑い時にいいですね

2010/9/1(水) 午前 8:50 てんてん

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これも「笑顔」ヾ(@⌒¬⌒@)ノだね〜〜〜。♪v(^^)vv(^^)v

2010/9/1(水) 午後 0:24 [ 支店 ]

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こんにちは
ボクの大好きな食材たっぷりで、とても美味しそうですね!
煮込むだけならボクにも作れるかも!?
早速作ってみたいと思います。
今日も素敵な一日を

2010/9/1(水) 午後 0:40 [ すなべしょう ]

なかなか庶民的で良いですねご飯が進みそう

私も豆腐大好きです!
おくらも大活躍ですね



※毛髪の方は仕事中に読むには長くて、頭に入らなかった

2010/9/1(水) 午後 6:54 [ ジュリ ]

豆腐にエノキダケ、大好物です。
このお料理、とっても美味しそう。
野菜もたくさんとれるし、良いですね。(^−^)ポチ。

2010/9/1(水) 午後 8:10 arian

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豆腐大好き
冷奴も美味しいけど、火を通したものもいいですね
ごはんがモリモリ進みそう
和の味付けって飽きが来なくていいですよね

2010/9/1(水) 午後 8:51 ひだまり

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KISSY様
豆腐好きなら、簡単で美味しく出来上がるのでおすすめですよ☆彡
おくらのねばねば感で食感も楽しめるのでお試し下さい(^^ゞ

小五郎様
そうですね、冷やしても美味しいかもしれません♪
煮込むだけの簡単な豆腐料理なのでおすすめですよ(^^ゞ

山田様
初めまして&コメントありがとう御座います。
簡単な豆腐料理でしかも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

東京支店様
豆腐好きなので今回は簡単な煮込みにしましたが、これもまた
美味しいので機会があったらお試し下さい(^^ゞ

すなべしょう様
そうでしたか、煮込むだけの簡単な豆腐料理なのでお試し下さい♪
酒のお供にもちょうどいい一品なのでおすすめですよ(^^ゞ

2010/9/2(木) 午前 5:43 yas_gc8b

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ジュリ様
豆腐好きなので色々と作ります、こういう煮込みも簡単で
美味しく出来上がるのでおすすめですよ☆彡

髪の毛の記事は時間のある時にでもゆっくりどうぞ(^^ゞ

arian様
きのこやおくらって好きなんですよ、豆腐と一緒に煮込むだけで
美味しく出来上がるので、簡単ですしおすすめですよ(^^ゞ

ひだまり様
おっしゃる通りで、和の味付けって飽きがこないですからね〜
豆腐もこういう風に煮込むのも簡単で美味しく出来上がるので
機会があったらお試し下さい(^^ゞ

2010/9/2(木) 午前 5:47 yas_gc8b

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おくらが入るといいですね〜♪
トラバお返ししようと思ったんですけど、なぜか調子が悪くて!?できません。後でまた試してみます〜(^^;

2010/9/3(金) 午前 7:58 しゅしゅ

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お豆腐を煮込むとなんともいえないおいしさですね!!
ほんとおいしそ☆ぽち☆

2010/9/5(日) 午後 3:58 きみちゃん

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wぽちです☆☆

2010/9/5(日) 午後 3:58 きみちゃん

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しゅしゅ様
おくら好きなんですよ、そのまま茹でるのも美味しですからね♪
こういう煮込みも簡単に美味しく出来上がるのでおすすめですよ(^^ゞ

きみ様
そうなんですよ、鍋で豆腐を煮込むのも美味しいですからね♪
簡単に出来上がるのでお試し下さい(^^ゞ

2010/9/6(月) 午前 6:12 yas_gc8b


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