おろし豆腐ハンバーグ

　

　お　ろ　し　豆　腐　ハ　ン　バ　ー　グ

居酒屋風に豆腐ハンバーグです。

・豆腐
・鶏肉のミンチ(もも肉）
・大根
・刻みねぎ
・卵
・玉葱
・パン粉
・出汁の素
・柚子胡椒
・油
　

・ボールに水分をよく落とした豆腐､鶏肉､微塵切りにした玉葱､卵
　パン粉､出汁の素､柚子胡椒を入れて､よく混ぜ合わせます(Ａ）

・Ａを適当な大きさの形に整え､油をしいたフライパンで最初強火で両面､
　焼き色がつくまで焼いてから弱火にしてじっくり焼き上げます。

・焼き上がったら皿に移し､大根おろしをかけて刻みねぎをのせれば完成です☆彡
　

豆腐の量を多めにするとふわふわした仕上がりになりますが､崩れやすいので焼くのが難しく
そんな時は形を整え冷凍してから､焼くと崩れることなく焼き上がって便利です♪
冷凍する手間がかかるので豆腐の量はお好みで調整して下さい。
食べる時はポン酢がおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

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[カサブランカ]

とっても美味しそう(*^o^*)ですね☆
お料理ができる男性は関心ですp(^_^)q
ご飯が進みますね

(*'▽'*)わぁ♪
これ、大好きｗ
豆腐バーグは鶏肉と合いますね
大根おろしで和風に頂く食べ方、私はとっても好き♪
おなかが空いてきました・・・・

なるほど〜！
冷凍って言う手がありましたか！！
さすがです
柚子胡椒がいい味出しそうですね！

ふっくらした感じの断面の写真が魅力的です♪♪
ヘルシーで、味もあっさりしていて食べやすそうですね＾＾

カサブランカ様
どうもです♪
高卒と同時に家を出たので､上手い下手はともかく年気だけはあります(笑)
豆腐でハンバーグ､しかもおろしであっさりとして美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

ひだまり様
ハンバーグはもっぱら鶏肉を使ってます､あっさり感が美味しいんですよ。
しかも和風にするのも美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ

さとちん様
豆腐を多くした場合は､どうしても上手く形を整える事が出来ないので
冷凍すると便利ですよ☆彡
柚子胡椒入れると風味がよくて美味しくなるのでおすすめです(^^ゞ

ゆっきー様
豆腐でハンバーグってあっさりしてて､しかも鶏肉使ってるのでカロリーも
押さえ目で､しかも美味しいのでいいもんですよ(^^ゞ

[井波彫刻の古川です]

美味しそうですねー♪
出汁の素、柚子胡椒か〜試してみます。
崩れない為に冷凍庫も中々です。

年のせいか畑の牛肉を中心に食事をする事にしているので参考に成り実行させて頂きます。メタボも解消すれば嬉しいのですが、、、。

[すなべしょう]

こんにちは
ヘルシーで美味しそうですね！！
ビールと共に是非頂きたいです。
楽しい三連休をお過ごしくださいね。

最近ハンバーグよく作ります。豆腐ハンバーグポン酢で食べるのっていいわ〜。やってみます。

豆腐ハンバーグ ヘルシーでいいですね♪
おろしタップリで美味しそうです〜。
ぽち♪

古川様
初めまして＆コメントありがとう御座います(^^ゞ
小生も肉類は控えて魚や野菜､肉を使う時は鶏肉中心なんですよ。
出来る限り､ヘルシー路線のつもりですが､偶に脱線もします(笑)
適当なレシピですが参考になさって頂ければ幸いです。

すなべしょう様
偶に豆腐ハンバーグを作りますが､今回はあっさりおろしにしましたが
やっぱりこれも美味しいのでおすすめです☆彡
居酒屋風にしたので酒もすすみますよ(^^ゞ

ふみか様
そうでしたか､豆腐でハンバーグもあっさりしてて､更におろしに
するのもポン酢で美味しく食べれておすすめなのでお試し下さい(^^ゞ

あひるね様
豆腐でよくハンバーグを作りますが､こうやっておろしにすると
更にあっさりヘルシーで美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ
ハンバーグを作る機会があったらお試し下さい☆彡

これはとってもヘルシーですね！！
おしゃる通り、豆腐の量が難しいんですよね！
前に作ったときは、バラバラに崩れていきましたｗ
さすがです♪ぽちです☆

トリプルです☆☆☆

[sha80showa50]

豆腐ハンバーグは「作るもの」なんですねぇ．
僕は「レンジでチン」するものと思っていました（笑）

きみ様
豆腐の量を多くするとふわふわ感が増して美味しくなりますが
崩れやすくなりますからね､そういう時は冷凍してから焼き上げると
崩れなくて焼けますよ(^^ゞ

タカシ様
市販のものですね､レンジでチンはど簡単なものはありませんからね(笑)
こうやって手作りするのも自分好みの味に作れるので美味しいですよ(^^ゞ