   ・手羽元 ・ご飯 ・玉葱 ・人参 ・じゃがいも ・茄子 ・パプリカ(赤､黄色） ・ピーマン ・アスパラ ・刻みパセリ ・卵 ・ブラックペッパー ・クレージーソルト ・ターメリック ・小麦粉 ・白ワイン ・オリーブオイル −Ａ− ・牛乳 ・スライスチーズ ・クミンパウダー ・ガラムマサラ ・カレー粉 ・ガーリックパウダー ・ハバネロパウダー ・ブイオン ・トマトの缶詰  ・手羽元にブラックペッパー､クレージーソルトをかけて､表面に小麦粉を付けて オリーブオイルで強火で表面に焼き色がつくまで炒めます。 途中白ワインを加えて炒めますが､出来ればふぁいや〜(フランベ）するとベストです♪ ・次に適度な大きさに切った人参､玉葱､じゃがいもを入れて炒めます。 炒め上がったら､鍋に移し､Ａに適量の水を加えて弱火で煮込みます。 小生はここで毎度の保温調理器､シャトルシェフに移して一晩､じっくり煮込んでます。 ・アスパラは皮を剥いてから茹で上げ､パプリカ､ピーマン､茄子と一緒に適度な大きさに 切ってからオリーブオイルで炒めておきます(Ｂ） ・ご飯に卵､ターメリックを入れてよく混ぜ合わせ､オリーブオイルで炒めてターメリックライスを 作ります､炒飯を作る要領で､鍋をふりふり腰もふりふりしながら炒めます(Ｃ） ・Ｃのターメリックライスに煮込み上がったカレーをかけてＢの野菜をのせて､仕上げに 刻みパセリをかければ完成です☆彡
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夏野菜カレ〜〜！色とりどりで美味しそう。
たまには、カレーにチキンもいいですd(ゝω・´★)ﾈｯ
傑作
2011/9/4(日) 午前 8:27
なっかしい、カレーですね、昔野菜が嫌いな時、良く家でやりましたよ、あの時のころ思い出しますね。
2011/9/4(日) 午前 9:11
＾＾からふる＾＾
2011/9/4(日) 午前 10:51 [ ヤナ・ヤヌー ]
すごい、ルウまで！
実はワタシも今からカレーを作るところです♪
豚ブロックと市販のルウで・・・お恥ずかしぃ〜！
yasさんを見習って、野菜をいっぱい使いたいと思いま〜す！
ﾎﾟﾁ☆
2011/9/4(日) 午後 4:19
ごろごろ野菜たっぷりですね♪
2011/9/4(日) 午後 5:16
さすがです！彩もGOOD！
カレーが食べたい！！
2011/9/4(日) 午後 5:17
すご〜〜く彩りがよくて食欲は湧きますね！スパイスの調合からなさるのは本格的！香りも高いでしょうね〜yasさんならご自分専用のガラムマサラも作れそうです＾＾
2011/9/4(日) 午後 5:17
カラフルで美味しそう〜♪
季節のカラフルな野菜で見た目も
綺麗♪
しかもルゥまで作っちゃうなんてすごいです！
一度作ったことがあるんですがあまり
美味しく出来ませんでした。。
時間がある時にでも挑戦してみたいです。
2011/9/4(日) 午後 6:35
いいね〜〜〜〜〜
野菜カレーっていっても
ここまでたくさんの野菜で彩られたカレーはなかなか見ないわぁ❤
めちゃくちゃ美味しいねヽ(^。^)ノ
いい香りが漂ってきそうです
流石のポチ☆
2011/9/4(日) 午後 7:56
お野菜たっぷりのカレーっていいですね、鳥の手羽元もいいな！
コレ一皿で、たくさんの栄養がとれそう。（*^_^*）ポチ☆
2011/9/4(日) 午後 8:50
美味しそうですね。ポチッ凸
2011/9/4(日) 午後 9:22 [ マイケル@美容食 ]
手羽元でカレー、初めて聞きました！
ボリュームもあって、良さそうですね
2011/9/4(日) 午後 9:51
七瀬様
定番中の定番なカレーで､今回は手羽元を煮込んで野菜たっぷりな
カレーにしたんですが､これもまた美味しいのでおすすめですよ(^^ゞ
夢姫様
相変わらずの鶏肉ですが､手羽元を使って煮込むのも美味しいですよ♪
野菜もたっぷりでこういうカレーもいいもんですよ(^^ゞ
小五郎様
そうでしたか､野菜が沢山なカレーも美味しくていいもんですからね♪
手羽元をじっくり煮込むのも美味しくなるのでおすすめですよ(^^ゞ
ヤナ・ヤヌー様
野菜を後のせすると彩もよくなりますからね､見た目もいいし
手羽元をじっくり煮込んで作るカレーもいいもんですよ(^^ゞ
くんたん様
そうでしたか､偶にはルーも手作りするカレーもいいもんですよ(^^ゞ
野菜を後のせするのも彩がよくて､より一層美味しくなるのでおすすめですよ☆彡
ＦＲＥＡＫ様
今回は野菜を後のせしましたが彩もよくておすすめで､
定番なカレーですが､手作りすると色々と出来て美味しくなるので
いいもんですよ(^^ゞ
2011/9/5(月) 午前 6:20
うさぎにゃぁん様
今回は手羽元を煮込んで､野菜もいちぶ後のせしてみましたが
見た目もいいし､美味しく出来上がるのでいいもんですよ(^^ゞ
ｒｉｒｉｃｏ様
手作りするカレーって好みで色んなスパイスをブレンド出来て
面白いと言うか市販のルーに負けない美味しさになりますからね♪
野菜を後のせすると彩もよくなるのでお試し下さい(^^ゞ
ｍｉｎａ様
好みで色んなスパイスをブレンドしてみるといいですよ♪
作っていると市販のルーを買わなくても美味しく出来るように
なるので手作りするのもいいもんですよ(^^ゞ
ソフィア様
手羽元煮込んでカレーにしてみましたが､美味しくなるのでおすすめで
野菜を炒めて後のせすると見た目もよくなって､美味しさが増すので
おすすめですよ(^^ゞ
ａｒｉａｎ様
定番のカレーで相変わらずの鶏肉ですが手羽元を煮込むのも
美味しく出来上がるのでいいですね､野菜も彩を考えて後のせ
するのもおすすめですよ(^^ゞ
2011/9/5(月) 午前 6:27
マイケル様
定番なカレーで毎度の鶏肉なんですが､手羽元を煮込んで作るのも
美味しいのでおすすめで､野菜もたっぷり使って作るのもいいもんですよ(^^ゞ
ゆっきー様
カレーの時も毎度の鶏肉なんですが手羽元を煮込むのも美味しいですよ♪
野菜も炒めて後のせすると見た目もよくなって更に美味しく出来上がるので
おすすめですよ(^^ゞ
2011/9/5(月) 午前 6:30
ご飯まで本格的！
ポイントはこしをﾌﾘﾌﾘ・・・と( ..)φメモメモ
このハバネロパウダーっていうの見たこと無いですが、めちゃくちゃ辛ウマそうですね〜♪♪♪
美味しそう！
!(^^)!☆ぽち♪
2011/9/5(月) 午後 5:59
ＳＢ食品だったかな､ハバネロパウダーも多分スーパーで売ってると思いますよ､
入れ過ぎると口から火が出そうになるので､加減を注意しないといけませんが
美味しくなるのでおすすめですよ(^^ゞ
2011/9/5(月) 午後 10:34
カラフルですね♪
これは、栄養もあって、食をそそります！
おいしそ☆
ぽちっと☆
カレー食べたい！ｗ
2011/9/6(火) 午前 1:01
これはカラフルで、いいですね〜♪
トラバ、お返しです〜♪♪
2011/9/12(月) 午前 7:02
息子が望んでいる、カレーです
私はしゃぶしゃぶより、固いカレーが好き
2012/9/17(月) 午前 0:16