チ ー ズ チ キ ン ハ ン バ ー グ

・鶏肉のミンチ(もも肉)
・じゃがいも
・ソーセージ
・スライスチーズ
・ミックスベジタブル(冷凍)
・刻みパセリ
・白ワイン
・オリーブオイル
−A−
・卵
・パン粉
・クレージーソルト
・ブラックパッパー
・玉葱の微塵切り
・バジル
・コンソメ

・ボールに鶏肉のミンチとAを加えて混ぜ合わせ、よ〜くコネコネして
タネを作ります(B)
・ミックスベジタブルは冷凍ものなので、解凍しておき、じゃがいもは皮が
付いたまま適度な大きさに切って茹で上げておきます。
・フライパンにオリーブオイルをしいて、Bを形を整えぱんぱんしながら
中の空気を抜いてから、最初は強火で両面焼き色が付くまで焼き、白ワインを
加えて弱火にして蓋をして蒸し焼きにします(C)
・ステーキプレートにオリーブオイルをしいて弱火にしてCのハンバーグを移し
スライスチーズをのせて、ミックスベジタブル、ソーセージ、じゃがいもを加えて炒めます。
・炒め上がったら出来上がりなので、プレートをそのまま木の受け皿に移し、仕上げに
ハンバーグに刻みパセリをかけえば完成です☆彡
ステーキプレートを購入し、やってみたかった料理が取り敢えずハンバーグ♪
正直、サイゼリアのランチメニューのやる気の無いやっつけ仕事なハンバーグよりは絶対に
美味しいので、相変わらずの鶏肉ですがおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪
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