趣味の戯言

ゴーヤーと大根の漬け物

　

　ゴ　ー　ヤ　ー　と　大　根　の　漬　け　物

塩昆布を使って簡単な漬け物です。



・ゴーヤー
・大根
・塩昆布
・梅昆布茶
・酢
　

・ゴーヤーは縦半分に切り､中のわたを取り除き､
　適度な大きさに切ってから､湯煎しておきます。

・大根は皮を剥いてから､適度な大きさに切っておきます。

・保存パックにゴーヤーと大根､塩昆布を入れて､梅昆布茶と酢を
　加えて､よ〜くもみもみしてから空気を抜いて､チャックを閉め
　冷蔵庫で一晩､寝かせておけば完成です☆彡
　

梅昆布を使いましたが､梅肉を使うのも美味しいですよ。
とにかく簡単に作れて､美味しい漬け物が出来るのでおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

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お洒落な犬

今から寝ようとしている1匹の犬。

その時とった行動が、なんともお洒落なんです。

ケージの上にあった布を引きずり降ろすと、なんと体に巻きつけてのご就寝。

寒かったのか、柔らかい布団が欲しかったのかはわかりませんが、この無駄のない動きがいいですね☆彡

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お知らせ

　　本日､お休みです♪

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肉豆腐

　

　肉　豆　腐

居酒屋風な豆腐料理です。



・鶏もも肉のミンチ
・豆腐(もめん）
・小松菜
−Ａ−
・卵
・刻みねぎ
・昆布出汁の素
・摩り下ろし生姜
・七味
・ごま油
　

・鶏肉にＡを入れて混ぜ合わせペースト状にします(Ｂ）

・豆腐は適度な大きさに切ってから水分を落としておきます。

・トレーにアルミホイルをして､油を塗ってから豆腐を置いて
　その上にＢを塗りつけるようにおいて､グリルで焼き色が付くまで
　１５〜２０分程度焼き上げます。

・焼き上がったら皿に盛り付け､茹で上げて適度な大きさに切った
　小松菜を添えれば完成です☆彡
　

お好みでポン酢をかけて食べるのも美味しいです。
酒のつまみにぴったりな一品でしかも簡単に出来るのでおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

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塩を使ったアート

表現にもいろいろありますが、塩と手だけを使ったアートです。

一見、砂アートにも近いものがありますが、驚くほどリアルな顔が描かれていきます。

映画｢TRUE BLOOD｣に登場する､ERIC NORTHMAN役の｢Alexander Skarsgard｣です。

ちなみに写真はこちら。

出来上がったポートレートの出来栄えは、これが本当に塩なのかと信じられないほどですが、簡単に指で壊れるところは塩なんだと実感します。

製作途中で､くしゃみは禁物です｡｡｡

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