趣味の戯言

スターリンジョーク

この本は学生時代から知ってて同時は買いそびれて､
最近になって突如思い出し調べましたが既に廃刊､
ヤフオクで見つけて欲しくなり運良くゲット､小生的に面白くて好きな本です｡

｢スターリンジョーク｣

平井 吉夫編

１９８３年８月１０日初版

河出書房新社

発行人：清水 勝

スターリン時代のソヴィエト(現ロシア)を風刺したジョークを集めた本なのである程度､歴史､特に
当時の社会情勢やソヴィエトについて知識が無いと何のことかさっぱり判らず､面白くない本でもあります｡

小生は歴史が好きで､特に近代史は好きで当時のロシア帝国から革命によって社会主義体制になり
ソヴィエトとなって､やがてそれは冷戦となって米ソの核軍拡になったのはご存知でしょう､そんな
当時の庶民のジョークを集めたものです｡

小生的にはとっても面白い本の一冊で入手出来てほんとラッキーでした☆彡

監獄で３人の因人が話しをしていた｡

｢おれは工場に５分遅刻したのでサボタージュの罪で逮捕されたんだ｣

そう一人が言うと二人目の男が・・・

｢そうか､俺は反対に５分早く工場に出勤した為､逮捕されちまった･･･スパイ容疑さ｣

｢そんなことはたしたことじゃないぜ｣

と三人目の男が話し出した・・・

｢俺なんか時間きっかりに出勤したのに逮捕されたんだぞ！外国製の時計を所持してたからさ｣

これ読んで笑える方はかなりの歴史的知識人なので入手して損はありません､それどころかおすすめです！
笑えるのと同時に世相を反映してるので､当時の人々の考えと言うか国家に対し､どう思ってたかを調べるには
もってこいの一冊です､ＮＫＶＤと言われて直ぐに判る方には特におすすめです♪

ＮＫＶＤ：内務人民委員部
ソヴィエト連邦のスターリン政権下で政治警察､刑事警察､国境警察､諜報機関を統括する国家機関で
エヌカーヴェーデーと略称される。
これはキリル文字でНКВД(Народный комиссариат внутренних дел)
ラテン文字ではNKVD(Narodnyi Komissariat Vnutrennikh Del)と表記。

後のKGBの母体であり､｢反革命分子｣の逮捕・尋問・処刑を行っていた。

ささみチーズ

毎度の酒のお供状態の今回の料理は

　さ　さ　み　チ　ー　ズ

お酒片手につまむにはちょうどいいですよ☆彡

−レシピ−

材料：鶏のささみ､チーズ､大葉､人参､ジャガイモ､ブロッコリー､クレージーソルト
　　　ブラックペッパー､小麦粉､オリーブオイル

・付け合せの人参､ジャガイモは皮を剥いてゆでるか電子レンジを使ってチンしときます｡
　ブロッコリーも同じです､小生はゆでてます｡

・ささみは出来るだけ薄くなるように平たくのばします､小生の場合は包丁の背で軽く格子状に
　たたいて､ヘラを押し付ける様にしてのばしましたが､すりこぎ棒等があればローラーみたいに
　してのばすのが簡単だと思います｡

・薄く平たくのばしたら､そこにクレージーソルト､ブラックペッパーをかけて刷り込みます｡
　そこに大葉を乗せて､ささみで巻ける程度の大きさに切ったチーズを乗せてさらに大葉を乗せます｡
　大葉でチーズが巻けるようにしながら､のばしたささみで巻きます｡

・巻いた表面にもクレージーソルト､ブラックペッパーをかけて刷り込み､表面に小麦粉を付けます｡

・フライパンに多めのオリーブオイルを敷いて最初は強火で表面を焼き色が付く程度に両面焼いて
　その後は弱火にして､フライパンに蓋をし､適度にひっくり返しながら､じっくり焼いて下さい｡

・焼きあがれば皿に移し､先ほどの人参とジャガイモをフライパンに残ったオリーブオイルで炒めます｡
　この時､お好みでさっとクレージーソルトをかけます｡

・炒め上がったら､ブロッコリーと一緒に盛り付ければ完成です☆彡

付け合せは冷蔵庫の残り物を利用してます､これはお好みでどうぞ♪
冷めても美味しいので弁当にもいいかな･･･機会があればお試し下さい(^^ゞ