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野菜大好きな小生､ブロッコリーなんか茹でただけでマヨ付けて食べるのも好きなんです｡ で､今回はこのブロッコリーの硬い茎の部分を使って 見た目普通ですがブロッコリーの茎を摩り下ろして使ってます｡ −レシピ−
材料：ブロッコリー､ジャガイモ､玉葱､､キャベツ､スライスチーズ､パセリ マヨネーズ､クレージーソルト､バジル､小麦粉､オリーブオイル ・何時もの様にジャガイモの真ん中に切れ込みを一周入れて茹でます｡ 電子レンジを使ってもいいですよ､茹で上がったら皮を剥いてボールに 移し細かく砕いておきます｡そこに摩り下ろしたブロッコリーの茎と 微塵切りにした玉葱､マヨネーズ､クレージーソルト､バジル､小麦粉を 加えてよく混ぜ合わせばタネは出来上がり｡ ・フライパンにオリーブオイルをしいて､形を整えて中火で両面を焼きます｡ 表面に焼き色が付いたら今度は形を崩さないようにしてスライスチーズを 乗せて再度､オーブンで焼きます｡小生は何時ものオーブンレンジのトーストモードを 使って焼いてます｡焼き上がれば皿に移します｡ ・付き合わせに茹でたブロッコリーと千切りキャベツを盛り付け､仕上げに千切った パセリを乗せれば完成です☆彡 野菜のみのヘルシーなハンバーグ､肉使ってないのでほんとあっさりしててこれもまた
美味しいので､体脂肪が気になる方には特におすすめですよ（^O^）ノm |
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2008年12月14日
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コメント（19）
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小生が福岡在住の頃は大分県にあるサーキット｢オートポリス｣で走行会やタイムアタック､ 果てはレース等に勤しんでおりました｡当時のビデオを最近､友人に頼みやっとＤＶＤに落とし その内の一つを編集しやっとアップロードしました､いや〜時間掛かりますわ(^_^;） 小生が使ってるビデオ編集ソフトはそのままだとダビングしたＤＶＤは読み込めないので一度 ファイル変換ソフトでファイルを変換､その後に編集､保存､アップロード､けっこう大変でした｡ 順次公開しますので､興味のある方はご期待下さい☆彡 これが｢オートポリス｣です｡ 今回は２００１年､５月､５日の走行会での映像､１コーナー手前のスタンドでの撮影で､ 撮影したのは当日､ギャラリーに来ていた友人のＮ夫婦で同じくＧＣ(後期型)オーナーさんです♪ この頃と今では若干仕様が違ってます､グリル､ラジエター等がまだノーマル､この時は 前置きしてたＩ/Ｃの影響もそうなく水温もそこそこ大丈夫でしたが(しきりに９９度だから 大丈夫などと言ってますね(笑))やっぱその後の夏場のサーキット走行では１１０度以上 水温が上がり出すので､今のようにラジエターも銅２層のものに交換しました｡ ※今もあんな感じで変わってない小生ですが髪の毛ボサボサだなぁ〜(笑) 次は､オンボード(車載)カメラでの映像をＵＰするのでご期待下さいって期待しないでね☆彡 |
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