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出汁と片栗粉を使って簡単に出来る今回は 細切り昆布で出汁が取れるのと､そのまま食べる事も出来るので便利ですね｡ −レシピ−
材料：タラ､豆腐(木綿)､椎茸､白菜､パセリ､細切り昆布､昆布出汁(市販のもの)､ 片栗粉､豆板醤 ・鍋に水を入れ適度な大きさに切った椎茸と細切り昆布を入れて弱火で煮込みます｡ ・出汁が出てきたらさらに昆布出汁を入れて､タラと掬い取った豆腐を入れて煮込みます｡ 次に白菜を適度な大きさに切って入れて､豆板醤を加えた水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせます｡ この時の片栗粉は少なめにして多少､とろみが付く程度にします｡ 煮込みあがったらスープ皿に移し､パセリをかければ完成☆彡 とっても簡単に出来あがる美味しいスープ､今回は仕上げにパセリ使ってますが刻みネギもいいですよ(^^ゞ
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2008年12月23日
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今回は２００２年１１月９日のオートポリスでのタイムアタックの映像です｡ 残念ながらどう編集しても音声が数秒遅れてしまう現象が改善かれず そのままＵＰしてますので御容赦下さい｡ 今回はガチンゴ勝負状態､スタートはタイム順で先頭でスタートですが､気温が低く Ｓタイヤのハードコンパウンドな小生､タイヤが暖まるまで無理で出来ない状態に対し 映像のＳ１３はレーシングスリックのミデアムコンパウンド､こちらの方が直ぐに 全開アタック出来るので最初､前に行かせます､映像でも先に行けと合図してます｡ それからこのＳ１３をどう攻略(追いかけるか)するかの映像です｡ このＳ１３の正体(笑)
お世話になってたショップのスタッフが仕上げた完全にレーシングモデファイされたＳ１３｢シルビア｣ 当然､ナンバーなんかありませんから､移動はキャリア・カーに積んで運びます｡ 徹底的な軽量化で車重は９５０ｋｇ前後､足回り､駆動系､エンジン等徹底的なチューニングが施された レーシングモデファイです､ただエンジンは耐久レース仕様なのでＮＡ(自然吸気)チューンですが トルクが太いので扱いやすく速いです､小生もドライバーとして､このＳ１３で耐久レースで走った事あるので スペックは十分承知してます｡この時のドライバーはメカニックのＡさんでした♪ そう言う訳で耐久レースじゃ表彰台の常連状態だったマシンなんです｡ |
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