趣味の戯言

鰯と鱈のフライ

　

　鰯　と　鱈　の　フ　ラ　イ

単なるふりゃ〜です(笑)

・鰯と鱈の切り身
・キャベツ
・水菜の新芽
・卵
・小麦粉
・パン粉
・塩
　

・鰯と鱈は軽く塩をしてしばらくおいてから表面に小麦粉を付け
　溶き卵に浸し､パン粉を付けて､約１８０℃の油で揚げます。

・表面に揚げ色が付いて､油から浮いてくる頃が揚げ上がりです。

・千切りキャベツを皿に盛り付け､揚がった鰯と鱈を移し､水菜の新芽を
　のせれば完成です☆彡
　

何のひねりも無いベタなふりゃ〜ですが､ポン酢で食べるのも美味しいのでおすすめです♪ d(⌒o⌒)b♪

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難破船で発見された「世界最古のシャンパン」

フィンランドの自治州オーランド（Aaland）島マリエハムン（Mariehamn）で17日、同島沖のバルト海（Baltic Sea）の海底から引き揚げられた約200年前のシャンパンの栓が抜かれ、試飲会が行われた。

このシャンパンは、ことし7月にバルト海底で発見された難破した帆船の積み荷だったもの。帆船は1825年〜1830年ごろのもので、地元の博物館主は、おそらく世界最古のシャンパンではないかとみている。

見つかった168本のうち、3〜4本がヴーヴ・クリコ（Veuve Clicquot）であることが確認され、この日はヴーヴ・クリコと、現在は製造されていないジュグラー（Juglar）の計2本のボトルが開けられた。

列をつくった報道陣やワイン愛好家らが手にしたグラスに、シャンパンが次々と注がれていくと、ワインの芳香というよりは、鼻をつまみたくなるほど強烈なチーズのような香りが数メートル先まで漂った。専門家のテイスティング結果は、ジュグラーは「とても特徴があり力強い、マッシュルームの香り」、ヴーヴ・クリコは「シャルドネに似ていて、シナノキの花とライムの皮の香り」がするというもの。

自治州政府のブリット・ルンドベリィ（Britt Lundberg）副首相によると、発見されたシャンパンは銘柄別に1本ずつ競売にかけられる予定だ。専門家の試算では1本あたりの予想落札価格は10万ユーロ（約830万円）程度という。

残ったシャンパンは、若いビンテージ物とブレンドして販売するという。

AFPBB News

正直､美味くなさそうな感じです(^_^;

競売で約８３０万円程度､これは味と言うよりは骨董品とそての価値なんでしょうね｡

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