趣味の戯言

麻婆豆腐茄子

　

　麻　婆　豆　腐　茄　子

暑さもひと休み状態､キッチンでびしばし火が使えます♪

・鶏肉のミンチ(もも肉）
・豆腐
・茄子
・刻みねぎ
・山椒
・塩
・こしょう
・片栗粉
・中華スープの素
・ごま油
−Ａ−
・豆板醤
・甜麵醤
・豆鼓醤

・豆腐は適度な大きさに切って水分をよくおとしておき
　茄子も適度な大きさに切っておきます(Ｂ）

・水溶き片栗粉に中華スープの素を入れてとろみの素を作ります(Ｃ）

・鶏肉のミンチをごま油で強火で軽く塩､こしょうをして炒めます。

・火が通ってきたらＡを加えて鍋をふりふり､腰もふりふりの毎度のスタイルで
　混ぜ合わせＢの豆腐と茄子を入れて､さらにふりふり炒めます。

・茄子がしんなりしてきたらＣのとろみの素を加えて､とろみがつくまで
　中火で混ぜ合わせるようにして火にかけます。

・とろみがついたら出来上がり､皿に移して仕上げに山椒､刻みねぎを
　のせれば完成です☆彡
　

豆腐と茄子を一緒にして麻婆豆腐茄子にしちゃうのも美味しくていいもんですよ♪
市販の素を使わなくても美味しく出来るので機会があったらお試し下さい♪ d(⌒o⌒)b♪

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車険

ホンダ｢Ｌｉｆe｣

今回はこれ乗り換えです♪

コンパクトなので､屋根付き原チャリ感覚で乗れて､買い物等のちょい乗りや通勤にとても便利な軽で､ＡＴなので運転もめっちゃ楽です♪

反面､限界性能は超低レベル｡

この車でスピードを出すのは自殺行為でしょう(笑)

フラットなベンチシートは動きやすさ重視でホールド性は一切無いのでちょっとしたコーナーでも身体が持って行かれますし､しかも車体は倒れるんじゃないかと思うほどロールするのでめちゃくちゃなロールアンダーは当たり前なんですが､ほんと倒れそうになります(笑)

もちろん加速を求めていけません､こういう車なので主要道路を走るときはそれなりにアクセル開けないと走らないのと渋滞の原因を作ることになるので注意が必要､この車で枯葉マーク付きだったら間違いなく渋滞原因になるでしょう(^_^;

この車で高速道路１００ｋｍ以上で走ったらめっちゃ怖いだろうなぁ〜(￣Д￣；；

そんな訳で､今回の車険の代車がこれです☆彡

今回も前回と同じく水嶋君のショップで車険をお願いしました､ちなみに前回の車険はこちらです。

エンジンオイルは自分でやるので､それ以外で自分で出来ない部分は毎回お願いしてますが､一番助かるのは車険に通る為の処置､赤い部分なんですがＤラーじゃ事前に自分で交換等しておかないとやってくれない部分ですからね(笑)

この明細の内容以外にも色々やってもらってますが､ぶっちゃけめっちゃ環境に悪い車です(^_^;

ちなみにＤラーで同じ内容でお願いすると１５万円近くなります。

交換したオイル関係も､普通なノーマルグレードじゃダメなのでそれなりのものをお願いしてるのでＤラーでそれをお願いするとオイルだけでもめっちゃ高くなりますし､基本工賃が高いですからね〜

しかもＤラーって場所によってメカニックの質にばらつきがあって､信用出来ないところもあるし､小生の様にチューニングした車だと専門にみれるメカニックってＤラーじゃよっぽどのことが無い限り居ないですからね。

その点､彼は一流です。

行った時も､ハコスカＧＴＲをレストアしてました､栃木からわざわざやってくるお客さんのもので､エンジン乗せ換えでＬ型直６エンジンでキャブチューンでいい音してましたね､お客さんの車なので写真は遠慮しましたが､久々にみたＬ型直６エンジンにはしびれました☆彡

　　　　※ＧＣって後ろからみてもスタイリッシュでカッコいいと思いますが､我が車ながら惚れ込みます♪

やっぱりミッションオイルを交換した後のフィーリングはいいです､今まで以上にスムーズにギアが入ります。

リアデフオイルも交換してるのでコーナリングでのリアの感じがいいです､さすがに本気では攻めてませんがそれが感じられます。

代車のＬｉｆｅとは比べちゃいけませんが危なくて踏めなかったコーナーでも楽に普通に走れます､やっぱ車ってこうじゃなくてはいけません♪

さて､次はエアクリ交換です。

ものは注文してるので届き次第､自分で交換しますが､その時はまた記事にします☆彡

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