春 雨 サ ラ ダ

・春雨
・ハム
・胡瓜
・人参
・玉葱
−A−
・白出汁
・みりん
・酢
・紹興酒
・豆板醤
・ごま油
・砂糖

・Aに適量の水を加えて混ぜ合わせ、タレを作ります(B)
味見しながらお好みの味に調えて下さい。
・乾燥春雨を使ったので茹あげ、水でよく冷やしてから水けを
よく落としておきます。
・ハムは短冊切りにし、胡瓜、人参は細切り、玉葱は薄くスライスし
Bのタレに春雨と一緒に入れてよく混ぜ合わせれば出来上がりです。
・皿に盛り付ければ完成です☆彡
以前、ビーフンでも作りましたが定番の春雨で作るのもいいですね♪
さっぱりした味わいの春雨サラダもおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪
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