   ・春雨 ・ハム ・胡瓜 ・人参 ・玉葱 −Ａ− ・白出汁 ・みりん ・酢 ・紹興酒 ・豆板醤 ・ごま油 ・砂糖  ・Ａに適量の水を加えて混ぜ合わせ､タレを作ります(Ｂ） 味見しながらお好みの味に調えて下さい。 ・乾燥春雨を使ったので茹あげ､水でよく冷やしてから水けを よく落としておきます｡ ・ハムは短冊切りにし､胡瓜､人参は細切り､玉葱は薄くスライスし Ｂのタレに春雨と一緒に入れてよく混ぜ合わせれば出来上がりです｡ ・皿に盛り付ければ完成です☆彡
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2011年07月31日
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