趣味の戯言

肉豆腐

　

　肉　豆　腐

居酒屋風な豆腐料理です。



・鶏もも肉のミンチ
・豆腐(もめん）
・小松菜
−Ａ−
・卵
・刻みねぎ
・昆布出汁の素
・摩り下ろし生姜
・七味
・ごま油
　

・鶏肉にＡを入れて混ぜ合わせペースト状にします(Ｂ）

・豆腐は適度な大きさに切ってから水分を落としておきます。

・トレーにアルミホイルをして､油を塗ってから豆腐を置いて
　その上にＢを塗りつけるようにおいて､グリルで焼き色が付くまで
　１５〜２０分程度焼き上げます。

・焼き上がったら皿に盛り付け､茹で上げて適度な大きさに切った
　小松菜を添えれば完成です☆彡
　

お好みでポン酢をかけて食べるのも美味しいです。
酒のつまみにぴったりな一品でしかも簡単に出来るのでおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

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塩を使ったアート

表現にもいろいろありますが、塩と手だけを使ったアートです。

一見、砂アートにも近いものがありますが、驚くほどリアルな顔が描かれていきます。

映画｢TRUE BLOOD｣に登場する､ERIC NORTHMAN役の｢Alexander Skarsgard｣です。

ちなみに写真はこちら。

出来上がったポートレートの出来栄えは、これが本当に塩なのかと信じられないほどですが、簡単に指で壊れるところは塩なんだと実感します。

製作途中で､くしゃみは禁物です｡｡｡

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