趣味の戯言

親子ステーキ

　

　親　子　ス　テ　ー　キ

鶏肉の玉子とじをステーキプレートを使って作ってみました。

・鶏もも肉(唐揚げ用）
・卵
・青梗菜
・玉葱
・しめじ
・塩
・出汁つゆ
・日本酒
・ごま油
　

・ボールに卵を入れて(今回は２個使用）出汁つゆを加えて
　よく混ぜ合わせ溶き卵にしておきます(Ａ）

・鶏肉はごま油で軽く塩をして炒めます。
　最初は強火にして表面に焼き色が付いたら弱中火程度にして､日本酒を加えて炒めます。

・ステーキプレートに油をしいて火にかけておきます。
　熱くなってきたら弱火にしておきます。

・次に適度な大きさに切った玉葱､しめじを入れて炒めます。
　鶏肉に火が通り､野菜がしんなりしてきたら､ステーキプレートに移します。

・Ａの溶き卵をまんべんなく､かけて緩い半熟程度になったら木の受け皿に移し
　茹で上げて適度な大きさに切った青梗菜をのせれば完成です☆彡
　

溶き卵は半熟程度まで火を通すと､受け皿に移した時に余熱で固まってしまうので､
かなり緩い状態で移すのがポイントで､余熱でいい感じの半熟になります。
今回またステーキプレートを使いました､まだまだ色んな料理に使えそうでとても便利です☆彡
毎度の鶏肉ですが､プレート使って玉子とじも美味しいのでおすすめですよ♪ d(⌒o⌒)b♪

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赤ちゃんが乗ってます

車を運転してるとよく目にするこのマーク。

そのものずばり､小さい子供が同乗してるので･･･みたいな意味合いがあるものですが､偶々こんなマークを見つけました。

これがどういう意味があるのか､それは各自で判断して下さい♪

たしかにノッてます☆彡

ファンキーな赤ちゃんでも乗っているのかどうかは､判りません(笑)

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