趣味の戯言

翔龍

※写真の右側にチラっと見えるのは､愛車のモレこと｢モリッシー｣君です♪

つくば大学のすぐそばに新しいラーメン店がオープン､その店の屋号は｢翔龍｣

写真の通りの博多ラーメン店なので早速､食べにいきます。

壁に書いてあったもので､店主の話によると､博多駅近くで屋台をやっていたそうです。

それが何故､つくばに店を？って感じですが､同じくつくばに流れてきた小生なので人の事は言えない(笑)

博多ラーメンの基本は細麺､豚骨スープですが､それぞれ微妙に味が異なって特徴があります。

屋台をやっていた店主の作るラーメンは､いわゆる博多屋台ラーメンの味です。

まさか､つくばで博多屋台ラーメンが食べれるとは思いませんでした。

まさに屋台の味です☆彡

当時は飲みに行った〆でよく屋台でラーメンを食べる事も多く､まさにあの味で懐かしいのと､美味しかったです。

博多には美味しいラーメンが色々ありますが､屋台で食べるラーメンも名物で美味しいので行く機会があったら屋台に行ってみるのもおすすめです。

多分､この辺りでは唯一の博多屋台ラーメンだと思います。

もちろん替え玉ＯＫで､腹いっぱい頂きました。

ちょっと判りづらい場所ですが､つくば大学キャンパス内の道路､平塚線にかかる橋のすぐ近くです。

またひとつ､お気に入りのラーメン店発見です。

http://x8.toumoku.com/bin/ll?14761330m
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大濱

※手前に見えるのはセカンドカーである我が愛車､モリッシー君です♪

熊本ラーメン｢大濱｣です｡

ここにきて､熊本ラーメンに出会えるとは思いませんでした♪

土浦市､市民会館前にある小さな店舗で､この辺りでは唯一の熊本ラーメンです｡

熊本ラーメンと言えばマー油が特徴で､豚骨ベースなスープにマー油の独特の香りと味わいが相まっていいです｡

ちなみにマー油とは､ニンニクを揚げ､その残り香を含んだ油のことです｡

九州のラーメンの特徴のひとつでもある､細麺ストレートはここでは小さい店ながら自家製で､これがまたスープと絡んで美味しいです｡

もちろん､替え玉ＯＫです｡

ここも､たま食べに行きたい店のリスト入り決定な小生的にお気に入りな｢大濱｣でした｡

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おび屋

先月８月に出来たばかりの｢おび屋｣､前評判がけっこうよかったので､早速､食べに行ってきました｡

場所は､つくば市にある国土地理院､正面玄関前の東大通りの対面なのでにすぐに判ります｡

店にあった張り紙がこれです｡

見た目は博多系な豚骨細麺なんですが､ここは鶏白湯スープで豚骨とはまた違った味わいで美味しいんです｡

鶏白湯スープのラーメンは久しぶりでしたが､こってりでもあっさりでもない､ちょうどいい感じです｡

小生が美味いと思うラーメンで共通してるのは余計な事をしていなシンプルでラーメンそのものを味わえるのが特徴とも言えます｡

ストレートな細麺は博多系な感じで､スープによく絡み美味しいと思います｡

替え玉出来るのもまた嬉しいですね♪

小生的に好みの味で､美味いラーメン屋のリスト入り決定な｢おび屋｣でした｡

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幸楽苑

今回は幸楽苑です。

チェーン店でこの辺りではよく見かけまます。

ラーメンではなくて中華そばと謳ってるのが､どんなラーメンか直ぐに想像出来るので好感が持てます。

今時､３０４円でラーメンが食べれるのはここぐらいなのではないでしょうか。

味噌､醤油､塩と基本的なメニューもありますが､ここは基本の中華そばをオーダーします。

これが中華そばです。

見ての通りの中華そばで､東京ラーメンの原点とも言える基本的なあっさり醤油ベースの昔ながらの味です。

多分､万人が食べても美味しく食べれる無難な味わいなラーメンだと思います。

下手に小細工してない基本的な味も好感が持てます。

すごく美味しくて拘りの味って言うよりは､昔ながらのって感じの味で､小生的にはこういうのもありだと思います。

チェーン店にしては､けっこういいかもって感じの幸楽苑でした｡

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ちゃぶ屋

書庫を増やしました。

今までこの書庫が無かったのが不思議ではありますが･･･(笑)

最初は､豚骨ラーメンの｢ちゃぶ屋｣です。

つくば駅すぐそばのＱ’ｔタウン内にあります。

２００２年ＴＶチャピオンラーメン王選手権優勝の宣伝が鼻に付くのが今一なんですがね(笑)

個人的には豚骨､細麺のシンプルなラーメンが好きで､これは福岡での暮らしが長かったのと､ラーメンの基本は早くて安い､具材でごまかさない麺とスープが美味しいものが真のラーメンだと思ってます｡

よく､煮卵やチャーシュー等が美味いとかＴＶで宣伝されてるラーメン屋さんがありますか､小生に言わせれば｢アホ｣かって思います。

ラーメン食べに来てるのにラーメン以外を最初に褒めるって事は､麺もスープもたいしたこと無いって証拠でしょ(笑)

それはともかく､博多系なな細麺､豚骨ラーメンで小生好みでここは気に入ってます☆彡

ストレートな細麺は粉っぽくなく､スープにからみ美味しくて､スープも豚骨ですが､あっさりしつつ濃厚な味わいが絶妙です。

替え玉出来るのも博多系ラーメンのいいところ､必ず替え玉します♪

小生的には好きなラーメン屋｢ちゃぶ屋｣でした｡

ちなみに激不味店もびしばしレポートしようと思います(笑)

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