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   ・手羽元 ・ご飯 ・玉葱 ・人参 ・じゃがいも ・茄子 ・パプリカ(赤､黄色） ・ピーマン ・アスパラ ・刻みパセリ ・卵 ・ブラックペッパー ・クレージーソルト ・ターメリック ・小麦粉 ・白ワイン ・オリーブオイル −Ａ− ・牛乳 ・スライスチーズ ・クミンパウダー ・ガラムマサラ ・カレー粉 ・ガーリックパウダー ・ハバネロパウダー ・ブイオン ・トマトの缶詰  ・手羽元にブラックペッパー､クレージーソルトをかけて､表面に小麦粉を付けて オリーブオイルで強火で表面に焼き色がつくまで炒めます。 途中白ワインを加えて炒めますが､出来ればふぁいや〜(フランベ）するとベストです♪ ・次に適度な大きさに切った人参､玉葱､じゃがいもを入れて炒めます。 炒め上がったら､鍋に移し､Ａに適量の水を加えて弱火で煮込みます。 小生はここで毎度の保温調理器､シャトルシェフに移して一晩､じっくり煮込んでます。 ・アスパラは皮を剥いてから茹で上げ､パプリカ､ピーマン､茄子と一緒に適度な大きさに 切ってからオリーブオイルで炒めておきます(Ｂ） ・ご飯に卵､ターメリックを入れてよく混ぜ合わせ､オリーブオイルで炒めてターメリックライスを 作ります､炒飯を作る要領で､鍋をふりふり腰もふりふりしながら炒めます(Ｃ） ・Ｃのターメリックライスに煮込み上がったカレーをかけてＢの野菜をのせて､仕上げに 刻みパセリをかければ完成です☆彡
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料理
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・秋刀魚 ・大根 ・大葉 ・レモン ・塩 ・秋刀魚は洗って､軽く塩をかけてから､レンジ(ガス）で 弱強火程度の火加減で両面じっくり焼きます。 出来るなら七厘で炭火を使ってじっくり網焼きにするのが一番美味しく 焼き上げることが出来るんですが､仕方ないのでここはガズレンジを使います。 ・焼き上がったら皿に移し､大葉をしいた上に大根おろしをのせて､適度な 大きさに切ったレモンを添えれば完成です。
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・マグロの切り落とし ・ごはん ・胡瓜 ・大葉 ・刻みねぎ ・山椒 ・山葵 −Ａ− ・出汁つゆ ・日本酒 ・みりん ・摩り下ろし生姜 ・ごま油 ・Ａに適量の水を加えて漬け汁を作り､そのにマグロを漬け込みます(Ｂ） ３０分以上は漬け込んで下さい。 ・丼ぶりにご飯をいれて､大葉､薄切りにした胡瓜を盛り付け､Ｂのマグロをのせて 山椒をかけて､刻みねぎをのせ､漬け汁をお好みで適量かけて､山葵を添えれば完成です☆彡
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・ひじき ・細切りこんにゃく ・人参 ・油揚げ ・鷹の爪の輪切り −Ａ− ・白出汁 ・日本酒 ・みりん ・Ａに適量の水を入れて､煮汁を作りますが､必ず味見して お好みの味に調えて下さい､煮込むので多少薄味にするのがコツです(Ｂ） (お好みで砂糖を入れてもいいですよ） ・ひじきはよく洗ってから水分をよく落とし､こんにゃく､人参(細切り）､油揚げは 適度な大きさに切って輪切りにした鷹の爪と一緒に鍋に入れて､Ｂの煮汁を入れて 火にかけて､沸いてきたら弱火にして､アルミホイル等で落とし蓋をして汁けが なくなるまで煮込みます。 ・汁けがなくなるまで煮込めば完成です☆彡
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・話題？なカップヌードルごはん ・コーンスロー ・蒸し鶏の春雨サラダ ・刻みバジル ・カップヌードルごはんはレンジでチンの後､そのまま５分程度放置し 蒸し上げると美味しく出来上がるみたいです。 仕上げに刻みバジルをかけてます。 ・コンビニで買った食材をランチプレートに盛り付けただけです(笑)
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