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ちょっと手ブレが出てしまった写真ですが答えはこうなりますo(^∇^)o もうお判りと思いますがふくの骨ひれです♪ 小生の実家はご存知と思いますが山口県なので 偶にお袋がウニやフク等を送ってくれてこの骨ひれも 一緒に送ってくれます。 通はひれではなくて骨ひれを選ぶんです、これがポイント♪ 骨付きの方が出汁がよく出て安酒がめっちゃ香り豊かで美味しい 酒に変身するんですよo(*^^*)o 今回使ったこの980円の日本酒。 これを使って熱燗にします♪ 先ほどの熱燗用の急須(小生のお気に入り♪)に骨ひれを 入れてこの酒を入れて弱火で燗を付けます。 この急須はそのまま火にかけられて便利ですよ(^^ゞ しばらくするとキッチン中にあの独特の風味が漂ってきて・・・
福岡での生活が長いので山口弁より福岡弁な小生、 ちなみに山口弁だと・・・
そして今夜の酒の共と一緒に、ご馳走様となりました☆彡
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酒
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昨日は八海山を飲みながら皆様方のブログを徘徊♪ |
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友人がプライベートで新潟に行ったんですが、無事に帰還。 頼んでいた日本酒を買ってきてくれました。 八海山と上善如水 八海山は有名ですが上善如水は教えてもらって今回初体験です。 上善如水を早速飲みましたが、さすがに純米吟醸ですね、 八海山に負けず劣らずとっても美味いヾ(@⌒¬⌒@)ノ 美味い日本酒は冷蔵庫でよ〜く冷やして冷酒で飲むのが最高です♪
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棒茄子も出た事だし偶には美味しい酒でもと買ったのがこれ、 WILD TURKEY 8年です。 久しぶりやねターキー君、しかも8年ですよ8年♪ しか〜し、実は詳細はちょっと異なりまして・・・ 実はこれ、買ったんじゃなくてもらったんです。 総務課の女狐ことY子、旦那の誕生日にこれをブレゼントしたそうな、 洋酒好きな旦那と一緒に飲もうとしたらしいんだけど、旦那曰く・・・ 「俺、バーボン嫌いやねん!」 とあっさり返されたそうで、Y子激怒!(^^;; で、ウイスキー好きで特にバーボン大好きな小生がもらう事に\(^^\)(/^^)/ しかし、正直あまりラッキーとも言えないんだけどねぇ〜 まぁ〜せっかくだからありがたく頂きますが、Y子がですね、条件を付けてきまして その内容が・・・ 「旦那と喧嘩してプチ家出の時は宜しく♪」だと・・・( ̄Д ̄;; そん時は「実家に帰れ」と、諭すと「だって実家は札幌〜だからその時は宜しく〜♪」だと(ーー;) このTURKEY 8年の誘惑に負けて一応、承諾はしたが彼女がプチ家出するような 喧嘩をしないように祈るだけである、これ飲みながら彼女のグチ聞き係りだけは 勘弁して欲しいもんね(苦笑) 追伸
よくよく話を聞いてると、どーも旦那ってのはスコッチやアイリッシュ系のウイスキーが好みらしいので 今度はバランタイン、シーヴァス・リーガル 、ジョニー・ウォーカー、ミドルトン、ブッシュミルズ、クーリー等を 買うように教えておきました、これで夫婦円満になってや〜(笑) |





