おしゃべりな野菜かご

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みょうが寿司

イメージ 1

今年は本当に異常気象です。
秋みょうがのはずなのに、もう、みょうがが採れました。

いつもより1ヶ月も早く、みょうが寿司を作りました。


       みょうが寿司
材料

米    みょうが    きゅうり    甘酢    すし酢


作り方

,澆腓Δを半分に切って、さっと茹で、甘酢につける。
△ゅうりを薄くスライスして、塩をふり、後かたく絞る。
みょうがを千切りにする。
た罎上がったご飯にすし酢をふり、人肌ぐらいに冷めたあと、かたく絞ったみょうがときゅうりを混ぜる。
イい蠍嬲磴鬚佞襦
完成です。

夏感覚の爽やかな野菜寿司です。

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閉じる コメント(6)

おぉ!旨そう!ミョウガ大好き。我が家でも少しだけミョウガがあります。そろそろ収穫できそうです。

2006/8/2(水) 午前 7:09 jean_7 返信する

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私もミョウガが大好きです さっぱりして食が進みますね でも家族は苦手のようでご飯にまぜたことはありません 卵でとじてお吸い物はよく作ります

2006/8/2(水) 午後 3:46 [ mtycat ] 返信する

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庭にみょうががあると便利ですよね。麺を鍋に入れてから、みょうがを採ってくるという、暮らしを私もしています。

2006/8/4(金) 午後 7:17 [ yas*i_b*sk*t ] 返信する

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みょうがは好き嫌いが、あるようですね。私の友人でも絶対食べられない人がいます。

2006/8/4(金) 午後 7:19 [ yas*i_b*sk*t ] 返信する

美味しそうなお寿司ですね。さっぱりしていて夏バテの時にぴったりですね。

2006/8/7(月) 午後 5:35 ant**hes*2 返信する

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野菜寿司なのでさっぱりとしています。お試しください。ところで、北海道に、みょうがはありますか?北海道って、良く分からない事が多い、不思議なところです。

2006/8/11(金) 午後 7:16 [ yas*i_b*sk*t ] 返信する

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