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寒い冬の田舎の一仕事に、「干しいも」や「切干大根」作りがあります。寒風と空気が乾燥してるので乾くのも速いし良い切干しが出来ます。田舎風、簡単に美味しい、よりからだにやさしい、寒風 ・ 乾気の恵みです。 |
田舎
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コメント（30）
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田舎に帰りました。山里のあちこちにも春の訪れが感じられました。メジロ、ヒヨドリが飛び交い、うぐいす、カエルが鳴いていました。山の若葉、野の草や花の息吹きが気持ちよく、春はいいなぁ〜と思いました。 |
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高速道路を通るとき、サービスエリアに立ち寄ってちょっと休憩するのが、私は好きです。トイレを済ませて、お土産コーナーを覗いたり、名産品を試食したりするのが、楽しみのひとつです。東名足柄ＳＡ内に地下水を汲めるところがあります。いつも、飲料水用にポリタンクに水を入れて持ち帰っています。 サービスエリアもいろいろ立ち寄ると新しい発見に出会えて楽しいですね。
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今日から２月の節分までの大寒は、気候的にも一年中で、一番寒い頃にあたります。節分の翌日は立春となり、待ちに待った春の到来です。大寒の山郷はさすがに寒く、春の息吹はまだまだでした。何時もながら、今時の田舎土産を持ち帰りました。 |
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田舎の庭先や街道筋の朝市で手に入れた、口伊豆辺りの地もの柑橘系果物です。店頭に並ぶには、容姿端麗、粒揃いで、磨きを掛けていますが、こちらの方は、スッピン、デコボコ、不揃いですが、味に遜色はありません。 |
