シンプルでモダンな北欧住宅を目指して@ユーロＪスペース

その名も、「パリ=ブレスト」

今日は、昔からの友人を招いて、お茶をする事になり、妻が腕を振るってくれました。その名も、「パリ=ブレスト」というお菓子です。

ご存知、フランスには毎年7月になると多くのフランス国民が夢中になり熱狂する、ツール・ド・フランスというフランス最大の自転車レースがあります。そのツール・ド・フランスが開催されたのは1903年、すでに100年以上の歴史があり、その前身は、1981年に始まったブルターニュ地方のブレストとパリの間で行われた自転車レース「パリ・ブレスト・パリ」（PBP）で、パリ〜ブレスト間の1202kmを90時間以内に往復するというものでした。

これを記念してできたのが「パリ=ブレスト」というお菓子です。パリのロングイユ通り（競技コースでした）にあった「メゾン・ラフィット」という製菓店のルイ・デュラン氏が、自転車の車輪をイメージして、リング状のシューでプラリネ風味のバタークリームをはさんだお菓子を考案しましたのがこの菓子の由来だそうです。

今日は、シュー生地にキャラメルカスタードを挟んだものでした。初めての味でした。カスタードなのに、バニラの匂いがしないんです。口に運ぶと、口腔内にキャラメルの香り晴れ渡る空のよう広がる味です。

残った、生地とカスタードを使って、ミニシュークリームもおまけで付いてきました。こそっと、売りに行ってやろうかと思いました。

アルシデュク・ジョセフ〜Archiduc Joseph〜

アルシデュク・ジョセフ〜Archiduc Joseph〜

系統：T(ティー)
花色：赤紫にオレンジ色を混ぜたような複雑な色/外側は剣弁状、内側はカップ咲き
咲き方：四季咲き
花径：中(8ｍ)
樹高×葉張り：1.5m×1.0m
香り：微香
作出：1872, Gilbert Nabonnand, フランス
交配親：Mme Lombard×実生
植え方：9号鉢に鉢植え

このバラも、「NHK 趣味の園芸」の2006年5月号のバラ大特集で"あなたの好きなバラを教えてください"と言うコーナーで、かの有名は小山内健が「季節ごとに表情を変え、特に秋の花容が美しい」とお勧めのバラにあげてます。また、「秋の深まる頃に見せるディープカップ咲きの花容は、心奪われるほどの美しさですよ。」と絶賛してます。

それを読んで、すぐに候補に入れました。今年購入したところなので、秋の花容はまだ、見れてませんが。。。それは、また、秋が深まる頃にご報告いたしまーす。

ゼフィリーヌ・ドルーアン〜Zéphirine Drouhin〜

ゼフィリーヌ・ドルーアン〜Zéphirine Drouhin〜

系統：B(ブルボン)
花色：ローズ色/中輪カップ咲き
咲き方：一季咲き
花径：中(6ｃｍ)
樹高×葉張り：3ｍ
香り：甘く強い香
作出：1868, Bizot, フランス
植え方：南側のフェンスの沿わせて地植

このバラも、「NHK 趣味の園芸」の2006年5月号のバラ大特集、"春に香るバラ オールドローズ"の中で紹介されていたバラで、「景色を作るバラ。とげが少なく壁面やアーチの向く」と言うのを見て、即買した品種です。

今年の2月に大苗で買ったのですが、結構早めに咲き出し、現在は咲き終わりを迎えてます。一季咲きなのが残念ですが、さすがに香るバラと紹介されてるだけあって、香りがすごく良いバラでした。今年はまだ、植えたばかりなので、これから、木製フェンスを覆ってくれるのが楽しみなバラです。