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マクドナルド、ロッテリアのようなハンバーガーチェーン。吉野家、すき家のような牛丼チェーン、富士そばのようなチェーン。はなまるうどんのようなうどんチェーン、CoCo壱番屋のようなカレーチェーン。
ファストフード隆盛だ。ただ、それぞれが異なる戦略を取っている。基本的には「早く」「安く」がファストフードだが、中には価格を上げた商品を打ち出したり、トッピング要素を増やすことで、会計してみれば「安く」はなかったというファストフードもある。勝てるポイントはいくつかある。今日はマーケティングの戦略よりも、現場の現場というところで話をしたい。ちなみにマーケティングトレンドの一つに「カスタマイズ」という言葉があるように、ファストフードにおける「トッピング」は重要な要素だ。これに成功してもっとも成功しているのはCoCo壱番屋だ。 ファストフードにとって現場は大事だ。ただ、それがないがしろにされている店が本当に多い。
・ 店員の動くスピードが遅い
・ 料理の提供されるスピードが遅い
・ 対応に元気がない
・ 笑顔がない
・ 店が汚れていても気にしない
・ 店員同士の私語が多い
企業の業績指標と現場の両面を見て感じるのは、このような店員が多いファストフードは、業績が悪いということだ。いくら、きれいな事業計画を描いても、マーケティング戦略を描いても、このような店員が多い企業の業績が上がるわけはない。
マクドナルドには以前「スマイル ０円」ということがメニューにあった。これはマクドナルドが笑顔を大事にしており、マクドナルドで楽しく食事をして欲しいという企業姿勢の現れだった。その頃、マクドナルドの店員は明るく、元気であり、マクドナルドは「安く」「早く」食事をする場所という以上に、仲間や家族と過ごす楽しい場所だった。しかし、現在マクドナルドは低迷している。消費者のジャンクフード離れなどを指摘する声もあるが、私はマックカフェ導入あたりからの経営／マーケティング戦略の失敗が大きいと確信している。そしてスマイルが軽視されたことも影響している。
牛丼チェーンの場合、店員レベルが本当に低くなっている店舗が多い。業績と比較してみると、店員の態度と連携しているものだ。
これら企業の経営者は、店頭をしっかり見た方が良い。そして店員教育の見直し、店舗対応の改善など、しっかり自分の肌で感じることが必要だ。それが業績向上には重要なことなのだ。
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「半沢直樹」ブーム。いよいよ視聴率は30％を超えた。ドラマがお茶の間、学校、職場の共通の話題だった日本が元気だった時代を思い出させるほどだ。ドラマ全体の底上げにはならないだろうが、内容によってテレビには大きな可能性があるということを、久しぶりに感じさせてくれた。余談だが、そのドラマ復権をトレンディドラマの雄フジテレビではなく、TBSがしたことに、フジテレビの亀山千広新社長はどのような思いを抱いているのだろうか。
「半沢直樹」は銀行を舞台にしている。ただ、実際の銀行と「半沢直樹」の世界での銀行は違う。実際の銀行であんなことをしていたら、銀行の中で生きていけない。行内規定を含め、徐々にやわらかくなっているものの銀行は、まだまだ固い世界だ。
ただ一方で銀行を使ってもらうためのキャンペーンを繰り広げている。お金を出し入れしたり、融資するだけでなく、保険や証券などの窓口も行う。どの銀行もCMを打ちイメージ戦略を続けている。ただ、どこのCMも似たりよったり。CM終わりのCIを変えれば、どこの銀行のCMかわからない。
「半沢直樹」がこれだけのブームなのだから、「半沢直樹」のパロディでCMをやったらどうだろうか？他の銀行とは異なり、大きな印象を視聴者に残せると思うのだ。ただ、やるなら徹底的にやった方が良い。実際に存在する行員を起用する方が良い。
バカバカしいアイデアだと自覚しているが、このくらい肩の力を抜いたパロディが出来る銀行があれば、その器量の大きさに消費者は拍手をするのではないだろうか。
実現性は１％にも満たないだろうが、どこか挑戦して欲しいものだ。
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２０１３年８月２７日、ＡＮＡホールディングス（以下ＡＮＡ）は、ミャンマーで国内線を展開するアジアン・ウィングスと資本提携する方針を明らかにした。ミャンマーを拠点に東南アジアに路線を広げ、経済成長が著しい新興国の旅客需要を取り込む構え。出資金額は３０億円で出資比率は規制上限の４９％となる。
ＡＮＡは２０１２年１０月、１２年ぶりにミャンマー線（成田−ヤンゴン）を再開。投資活発化に伴うビジネス需要を中心に旅客数が増加しており、２０１３年９月末から機材を大型化して毎日運航に切り替える。アジアン・ウィングスの国内路線を、日本からの乗り継ぎとしても活用できる利点もある。ＡＮＡが保有する航空機もリースすることを検討する。
ＡＮＡの他には、日本航空系商社ＪＡＬＵＸが三菱商事と、ミャンマー第二の都市マンダレーで、国際空港運営の事業権をめぐる優先交渉権を得ている。
ますます活発化するミャンマービジネス。私の会社では、官民ともミャンマーの超キーマンとの太いパイプを持っており、日本企業の進出支援や現地でのビジネスイベント、文化イベント、スポーツイベントの支援も随時受け付けている。ミャンマービジネスに興味のある企業の方、視察をしているもののイマイチ良い感触を得られない、どう進めて良いか迷っている企業の方は、遠慮なくご連絡をいただきたい。
日本とミャンマーはもともと友好関係の強い国だ。方法さえ間違えなえなければ、他の進出国よりもうまく行く可能性は高いのだ。各国とも進出スピードが早いので、興味がある場合には、すぐに物事を進めることをお勧めする。
ご関心のある方のお問い合わせについては ybktf830@yahoo.co.jp （株）ホワイトナイト宛 ミャンマー御相談 とお書き下さい。 |
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昨日、テレビをつけてたまたま目にした番組に「世界なるほどCM学園」という番組があった。特に見たい番組もなかったので、流していた。主にはカンヌクリエイティブフェスティバルの受賞作費などを紹介して、それに対して回答者が、何の広告だったか答えるものだ。 |
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facebookは大企業だけでなく中小企業にとって、大きな武器となるツールだ。広告宣伝予算の少ない中小企業や街の店舗こそ、Facebookを活用するべきだ。 |
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