「楽（RAKU）」

秋晴れの公園にて

お弁当を持って車で１５分程の二十一世紀の森と広場へ行ってきた。

ホント、雲ひとつ無い抜けるような青空の下、定番のキャッチボールやバトミントンに汗を流した。

青空に、少し紅葉した樹が映える。

周りにも似たような家族連れの声が聞こえる。

森の中ではドングリを見つけた。まだ、緑色のものばかり。

午後、少し傾いた日にススキが良い感じ。

ニンニク発芽と農園の様子

今日は「体育の日」だけあってスッキリ秋晴れ！

平日、会社に行くより１時間も早く目が覚めた。

チャリでキーコキーコ農園に行ってきた。

ジャンボにんにくからニョキッと芽が伸びてきた。

９月９日の植え付けから４週間。もうダメかなぁ？と思っていました。

ニンニクの芽。

ひとまず安心。

まだ元気なピーマンの花。

すずなりのピーマン。

植え替え大根は、こんな感じ。

先週植えたそら豆も芽を出した。

キャベツ。

コールラビを調理してみた。

コールラビが直径１５ｃｍ位に育っていたので収穫した。

奇妙な形をしているコールラビ。

いろいろレシピを調べ、コールラビのプロヴァンス風煮込みという おフランス料理 を作ってみた。

葉を切り落としたらこんな感じ。匂いはブロッコリーの茎に似ている。

完成！

コールラビは、サクッとした食感。しっかり煮込まれている物は、やわらかくなっていた。
生で食べると、キャベツの様に甘味があるらしい。

でも．．．

今回、レシピの分量をかなり間違え、辛目の味になってしまった。

その１．「ブラックペッパーホール小さじ１」と書いてあったのが、手元に「粗挽きブラックペッパー」
　　　　しかなく、容量的には 小さじ３位 と思い、バッサバッサ振りかけた。

　　　　ブラックペッパーホールって、粒そのものだから、それ程辛くないらしい。

その２．「塩 １つかみ」と書いてあったので、これも大さじ３位、バッサバッサ振りかけた。
　　　　しかし、流石に１つかみは多いと感じ、味見後に足せば良いかなぁ。。と入れるのを控えた。

　　　　１つかみ＝１つまみ？　それとも、誤字？

　　　　でも、コショウの辛さのせいと、途中で躊躇したことが幸い（？）し、あまり影響はなかった。

その結果、ワインではなく、ビールに合うつまみができた。

ホットプレートでギョウザ

今日は夕方近くから雨が降り出し、時間を持て余していたので、またまた、ギョウザを作った。

ボート大会の優勝商品としてＧＥＴ（カタログギフト）したホットプレートで焼いてみた。

ＳＡＮＹＯ製のホットプレート。

もんじゃ焼き用として選んだものだが、ギョウザも一度に大量に焼けたので、重宝しそうだ。

５０個ずらりと並べられた。

裏の焦げ目もパリッとキツネ色でＧｏｏｄ！

余った具で、お決まりの団子汁。

自家製ニラたっぷりのギョウザでうまかった。＾＾）ｖ

カブト虫の幼虫

９月３日の観察では、卵３個と幼虫３匹が居た。

どうなったかなぁ〜？

虫カゴをひっくり返したら、幼虫のウ○チだらけ。。。−−；）

うまく育てば６匹いるはずだが、４匹しか姿が見えず、卵２個は孵化しなかった様だ。

新しい腐葉土と朽木を入れてあげた。

♂♀のつがいは、頑張って生きているので、まだ、兄弟がふえるかも。

。大、中、中、小のサイズに育っていた。