全体表示

[ リスト ]

新年明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。

イメージ 1

年末から連日最終6時まで営業できないほどの状況です。

開店11時と同時に満席からクローズするまでずっとウェイティングリストにお名前を書いていただいてお席の用意が出来た順番にご案内する状態。

スープ売り切れのため…ってよく聞きますけど、ホントできる限りスープは炊いてますしチャーシューも煮ていますが、そればかりではありません。

麺ももちろんですが、メンマも味玉も返しも連日最大量で作っていますが…なにもかもギリギリなんです。

例えばナルトなら切れば使えますが、メンマや味玉の場合はそうは行きません。

せっかくご来店いただいたのに待ち時間がかかる。または終わっていた。

そのような状況が続いており、お客様には大変ご迷惑をおかけしておりますが、それでも食材に関して店で自分たちで作る事は変えずに最大限頑張っていく所存です。

明日からも最後まで営業できるかわかりませんが、出来るだけやらせていただきます。

もちろん自分も含めた従業員のみんなの精神的肉体的疲労も考慮の上での事です。

その上で、「今日はもう無理だ」と判断した場合には気持ちを切り替えて閉店し仕込みにかかります。

本日4日木曜日はお休みをいただきました。

大晦日も元旦も無くがんばってくれたスタッフの皆さんにとってはやっと一息の瞬間です。

怒涛の3が日を乗り切り一回深呼吸。そしてまたすぐ連休です。

今日も薄暗い店内で仕込みをしていると多くのお客様が店頭までいらっしゃいましたし、問い合わせの電話もありましたが申し訳ありません。

三春屋は年中無休なのにそれに対応できないのはすべて自分の責任です。

ですがそれでも商品のクオリティーにはこだわって美味しいラーメンをご提供出来るよう最善を尽くします。

長くなりましたが、どうか…。

スタッフみんなで一生懸命やっています。

何卒ご理解いただき、本年も変わらぬお引き立てお付き合いの程よろしくお願いいたします。

平成30年1月4日 らーめんふぁくとりーのすけ代表 木村靖昭







一応ね。震災時から支えてくださってるみんなに。

とりやさん。
みるくBOYさん。
ゆぅさん。
やじさん。
るーのぼ〜。
masaさん。
TREKさん。
のりはしさん。
タラヲさん。
ほりっくさん。
のりさん。
根無草のheizoとさっちゃん。
あいちゃん。
ていじんさん。
ヘボカル。
蒼海さん。
おっちゃん。ともこたん。
jimatamaさん。
アドさん。
とんそくオヤジ。
Blue✩Styleさん。
Joeさん。
トモ松さん。
OKR社長。女将さん。
あざきちさん。
その他、かじぺたさん始めコメントとかしないけどずっと応援してくれている方々。


そして、日光チャレンジロードを通じて知り合ったみんなとフェイスブックやツイッターを通じて応援してくれているみんなとこのブログを楽しみに見てくれているみんなにご報告します。


平成30年1月1日から「らーめんふぁくとりーのすけ」は個人事業の体制から「合同会社 之助」の事業として歩き始めました。

昨年秋から準備を進め、年末に法人としての登記を完了し今年から会社になりました。

これで、やっとみんなに社会保険かけてあげられる♪

本当に一歩一歩ですが震災のあの頃瀕死の重傷だったラーメン屋があれから7年経った今。

みなさんの支えのおかげで会社になりました。

年始の挨拶とご報告。

本当にありがとう。そしてこれからもよろしくね。






今日を精一杯やること。
人生は一度だけだから。
そして自分らしく生きたい。

だから明日も頑張ります。がんばろう俺。


サークルで関連記事を探してみよう!

この記事に

閉じる コメント(10)[NEW]

顔アイコン

法人化、おめでとねっ!
一歩ずつちゃんと進めているから、立派だよ。

しかしあれか?
これからは「社長」かぁ?! 削除

2018/1/5(金) 午前 6:55 [ あざきち ] 返信する

顔アイコン

明けましておめでとうございます
法人化もおめでとうございます
毎年挫けっぱなしの僕ですが
今年も突っ走るのすけさんからパワーを貰います
頑張れ〜 削除

2018/1/5(金) 午前 8:02 [ TREK ] 返信する

顔アイコン

明けましておめでとうございます!
そして法人化おめでとうございます!
毎日の積み重ねのおかげだね、これからも少しずつ一歩一歩進んでいけるようにがんばろう!
次のステップに進めるのをいつかいつかと心待ちにしてます (^д^)
今年もよろしくね〜 削除

2018/1/5(金) 午前 9:25 [ masa ] 返信する

顔アイコン

法人化、おめでとうございます!
福利厚生が充実することで仲間が増えればなお嬉しいですね。
また からのすけ食べに行きます! 削除

2018/1/5(金) 午後 6:53 [ 優しくなった上司 ] 返信する

遅くなりました、あけましておめでとうございます。

着実に前に進まれていますね〜、自分も頑張らねば、という気持ちにさせられます。(^_^)ゞ

今年も、充実した一年にされてください♪
ケガには、お気をつけて〜。

2018/1/9(火) 午後 9:32 [ るーのぼ ] 返信する

顔アイコン

> あざきち

月末になっちゃったw 今年もよろしくお願いします。更新が少なくてツッコミネタ考えなくていいから楽だべ?w 今年も面白コメントお願いしますよ!来週楽しみにしてますから!

2018/1/23(火) 午前 1:28 のすけ 返信する

顔アイコン

> TREKさん

ありがとうございます。全然突っ走ってなくて牛歩戦術ですわww
今年もよろしくお願いしますね。

2018/1/23(火) 午前 1:30 のすけ 返信する

顔アイコン

> 春日井支店

最近FBでも見ないからどうしてるか心配してたよ。
次のステップは模索しまくり中なんだけど、なかなかいい縁が無い感じの状況です。
法人化に関してはやはり福利厚生の充実をしてあげたかったのが大きいね。まだ手続きいろいろあって火曜日の度にあれこれやってます。

世の中にとっては当たり前のことでも、俺にとっては大変なこと。だけど出来たよ!のすぶるーさんが「私も会社員だ!」って笑ってくれたのがご褒美だw

2018/1/23(火) 午前 1:36 のすけ 返信する

顔アイコン

> 本当は怖い上司さん

そうなの。そこも大事。
求人に「社保完備」は仕事を探す上で大事なポイントですよね。
もちろん、それでも求人は難しい昨今なのですが無いよりあったほうがいいに決まってるし。
俺自身18歳からの2年間会社員でしたけどその後の3年は国保で23に独立してからずっと自営業なんで、そのへんの感覚が疎いんですよ…
いい方向に向かえるように祈ってください。そんで未だにどの方かわかりませんww

2018/1/23(火) 午前 1:42 のすけ 返信する

顔アイコン

> るーのぼ

ありがとね。最近更新おろそかになっちゃってるけど相変わらず頑張ってるからw
奥様と仲良くやってますか?
るーのぼのブログも全然見に行けてないんだけど、また時間ができたら遊びにおいで。
八戸の親戚(←なんちゃって)のみなさんも待ってるからね〜

2018/1/23(火) 午前 1:45 のすけ 返信する

コメント投稿

顔アイコン

顔アイコン・表示画像の選択

名前パスワードブログ
絵文字
×
  • オリジナル
  • SoftBank1
  • SoftBank2
  • SoftBank3
  • SoftBank4
  • docomo1
  • docomo2
  • au1
  • au2
  • au3
  • au4
投稿

.


みんなの更新記事