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ブログ放置ですみません m(_ _)m もう2週間になりますw

前記事でそろそろかも・・・って書いてた「ウマカラノソレ」なんですけど、今月15日から始まってました・・・

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昨日久しぶりに自分のまかないでお客さんに出すのと同じ本物を大盛りで食べたんですけどね。

自分のまかないってのは試作の試食と違ってメシなんで、商品とはなにかが違う場合が多いのですよ。

例えば白髪ネギの代わりに普通の刻みネギだったりとか、手間がかかる材料は使わない場合が多いの。

極端な話、スープと麺だけって事も多々ある。(←俺の場合ですよ)

ただ、お客様にお出ししているのと同じものを食べてみる事も大事なことです。

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大盛りですw

いやー。美味かった。

久しぶりに本物食べたらやっぱり美味かったわww そんで大盛りは今の俺には多いwww 年だな・・・

今日聞かれたんだけど「いつまでやるんですか?」って。

まだ未定ですが来月いっぱいぐらいかな?

のすけ流台湾ラーメン「ウマカラノソレ」期間中に是非♪

・・・ってか。

なにげにだらだら続けてる「ざる中華」もそろそろ終わろうかと思ってるんですけどね。

「年中やって!」っていうざる中華常連の浜谷さんが食べに来たら終わろうか?w




自宅から徒歩5秒で実家があるわけですけれども、そこに住むおふくろは70を越えてもすこぶる元気でそれはありがたい事。

自分で運転して遊びに出かけ、孫(うちの子供たち)の送り迎えなんかもバリバリやってくれてる。

そんで、そのおふくろは洋裁のプロだったんですよ。業務用のミシンがある仕事部屋もあって今でもちょいちょいバイトみたいな事してますけどね。

だから縫い物に関してはおふくろに頼むのですが、店で使ってる前掛けがかなり擦り切れて穴も空いちゃってたんで今夜補修してもらってたんです。

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昔から「つぎ」って言ってましたけど標準語でどういうのかわかりません。

裏からあて布をしてミシンでギザギザに縫い目を入れて補修。

いや。

店には新しいのも買ってあるんですよ。

あるんだけど、使えるうちは使いたいし、直してくれる人も近くにいるしw

ホントは写真のここだけじゃなくもっともっと各部にツギハギだらけですが、遠目に見ればわかりませんし、そもそもホールに出る事はほとんどありませんからw

そんで、その前掛け補修の作業をしてもらっている間に、数ヶ月前に押し入れに入っているのを見つけたアルバムを開いて見たんです。

どこに行ったか自分でわからなくなってたアルバム3冊。

超懐かしい写真や超恥ずかしい写真がぎっしりでしてw

これは’91って見えるから21ぐらいの時じゃないかな?ズボン短いっすねww

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これは自分の車歴で2回目のE23キャラバン。昭和59年式だったはず。

左奥に写ってる青のE24は多分、現TCSパンプキンズRS社長大山のチョップドルーフ。

バニング系の写真もいっぱいあったんだけど、さらに古い写真は17の時のバイクですね。

もちろん当時は現役の学生でしたから、バイトに明け暮れてやっとバイクを維持してました。

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ホンダのVF400F 右2本出しのマフラーとセンターカウルにセパハンバックステップぐらいだったでしょう。

北山崎にツーリングに行った時のものだと思うのだけれど、人物だけの写真もありましたw

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背景から見るに真夏だったんでしょうね。

右から、当時お世話になってた今は無き「長根オート」の長根くん。そんで俺。そんで今でもつながりのあるみっちこと道合さん。左はじの方は思い出せないごめんなさいw

そんな懐かしい写真を20年ぶりぐらいになるでしょうか?

お金は無いなりに車やバイクに明け暮れていた青春だったんですよね・・・

いやね。

当時のバンド写真もいっぱい出てきたんですけど、それはそれでかなりな「ナルシスト感」があって面白いんですけど、そのうちに・・・w

で。

うちの息子が先日16歳の誕生日だったんですけど、そう考えると俺がその歳の頃にはもう原付免許持っててスクーターに乗ってたんです。

今48になった息子の前掛けにミシンかけてくれている70過ぎたおふくろが今の俺より若い頃。

なにかこう、親に心配かけたな・・・って思いと、逆に免許を取ってバイクに乗る事に一切の反対もしなかった親に感謝の思いというか・・・

それがあって今の自分があるわけですから。

子供らには自分がやりたいと思うことはなんでもやらせたい。

誰でも人生は1回ですからやりたいことがあって挑戦したいのであれば。


ちなみにトラックの写真もありました。

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こちらが初代のすけ号。

・・・ホント。

秋田で日本海に沈む夕日を眺めて八戸に戻って積み込んで翌朝気仙沼で太平洋に登る朝日を眺め、次の日の夜明けは函館に居たり。今なら考えられないぐらい寝ないで仕事してた頃ですw







と。
ネタがないので懐かしい写真でお茶を濁して更新した感は拭えないのですが、この年になって若い頃の写真が残ってるってのはやっぱり嬉しいものです。
紙媒体ではなくデータで記録されるようになってからの写真ってのはケータイ変える度にどこいったかわからなくなっててなかなか残ってなかったり・・・


























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先日、外人の嫁と2人でカウンターでいただきました。ホールのおばちゃんのオペレーションがとても良かったです。相変わらず味も良かった。また食べに行きます。

2018/10/30(火) 午後 7:05 [ uni**fact*ry1*67 ] 返信する

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