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昨日の仕事帰り。。
我が家を素通りしてちょっと寄り道。。
惣菜の美味いお肉屋さんへ
無性に焼き鳥が食いたくなりました。
”お疲れさま。。俺っ！”
この日は、肉ねぎ＆ミックスでハイボールを頂きました。。
焼きたてを片手に速攻で帰宅。。
ひと風呂浴びて喰う焼き鳥。。
八幡屋磯五郎との相性は抜群です。
さて、週末だっ！
何して過ごすかな？？
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お惣菜
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詳細
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これさえあれば他に何もいらない。。 あとは旨い酒さえあればいい。。
そんな食べ物が僕の住む越後三条市にはあります。
そうです。 半羽から揚げです。
食ったことがある人なら、わかるはず。。
ひなどり金子東三条店 おみやげ専門の人気店だ！！
たまたま前を通りかかってイン！！
揚げたての熱々を受け取ったら、我が家へ猛ダッシュ！
この日の酒は、スモーキーなシングルモルト。
キャベツの千切りは別皿で食わないと通じゃないですぜ。。
キャベツの水分でカリカリの皮が美味くなくなる。。
箸なんか使っちゃ絶対ダメですぜ。。
素手で熱々を食う。。
カレー風味が食欲を加速させます。
そして・・キンキンに冷えたハイボールをぐびり。。
三条に生まれて良かったと思える最高の瞬間。
久しぶりに食べましたけど・・・
やっぱり美味いっす。
ひな鳥金子の半羽から揚げ・・・食うべし！！
やっさんのツイッター始めました。
興味のある方は是非！！フォローすべし。。
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越後の某市、某所にある伝説のお店を紹介します。
希少生産のため、
他言無用でお願いします。
ココでのおすすめ品は、
予約しないと手に入りませんぜ。。
それほど、激ウマの”がんもどき”がここにはあります。。
サッカー選手の中田英寿さんも何故か？
店先で食ったと言う。。
伝説の豆腐屋、”平山豆腐店”
グウゼン前を通りかかってイン！！
本当に、一切看板がないお店なのです。。
場所は、内緒です。
目印は、お店向かいの駐車場です。
このお店の中に、お品書きがあります。。
どれもお値打ち品ばかり。。
激安と言っても良いでしょう！！
これが悶絶必死の”がんもどき”だっ！！
レンジでチンして、オーブントースターで焼くだけ。。
あとは、醤油を付けて食うべし。。食うべし。。
中に椎茸、人参、ゴマ、根菜類が入っててマジで旨い。旨すぎです。
皆さんにも食べさせてあげたい。。
謎のお店！！
平山豆腐店のがんもどき。。
食うべし！！
場所はこちら！！
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新潟は食の宝庫として有名です。。
栃尾の油揚げは、もはや全国区ですが・・・
絶対に教えたくない。。激旨の豆腐屋さんがあるんです。。
越後の小京都 ”加茂市”
平山豆腐店の
”がんもどき”
厚揚げもものすごく旨いですが・・・”がんもどき”が抜群に旨い。
煮る必要はありません。。 焼いて刻み葱と生醤油で頂く。。
昨年秋に中田英寿さんがロケの合間に食べに来たほどの旨さ。。
今まで食ってきたがんもどきは、なんだったんだ？？
と思うほど旨い。。 旨すぎる。。
椎茸のうまみが極限まで引き出されています。
あまりの旨さに。 我が家のオババは卒倒してしました。。
平山豆腐店のがんもどき・・・最高です。 内緒で食うべし！！
詳しくは、こちら
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新潟で鶏のから揚げと言うと・・・・
半羽から揚げを呼びます。。 通称『半羽』
新潟では、『せきとり』 五泉では、『とりかん』
わが町やっさん地方では、『ひな鳥金子』 通称『ひなきん』
三条市民なら誰でもご存知の人気店だっ！
ぐうぜん前を通りかかってイン！！
ひな鳥金子 東三条店。。 テイクアウト専門店だっ！！
お店の醸し出す独特の雰囲気。。 ダントツのしょっぺ度。。
もう・・・味の説明もいらんでしょ！！
揚げたてを包んでもらって・・・・即効で帰宅。。
今日の晩酌の相棒なのだ。。
カレー味の半羽から揚げ。。 子供の頃から慣れ親しんだ味です。。
抜群に旨し。。 旨し。。 旨し。。
県都にいがたの誇る。。 せきとりのそれと比べても・・負けてませんぜ。。
やっぱり。。お前が県内最強だっ！！
ひなどり金子の半羽から揚げ 食うべし！！
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