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社労士Yの食べ歩きブログ🍜
食べ歩きブログ始めました(^^)/

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昨日はお仕事で、高田馬場へ。
マーラータンのお店があったので入ってみました。
今回は胡家小館 張亮麻辣湯 高田馬場 」
(フーチャマオカン ヂャンリョウマーラータン)へ。
決して読めません。
イメージ 1





























4つの麺から選ぶのですが、漢字の記載のみでどの麺がどういう麺なのか不明ですが、一番細い麺がお奨めだと言われたのでその通りに。
また、いろいろあるトッピングの中からほうれん草、鶏チャーシュー等3品チョイス。
船橋で常にお客さんが並んでいる「東魁楼 上海麻辣湯」と同じシステム。
イメージ 2





























ご飯はお替り自由で、煮卵みたいな卵もお替り自由です。
煮卵は、味がしっかり付いていて美味しいです。
消費税込みで680円だったのでお値段も安い。
また、唐辛子等の香辛料も基本的に置いてあって、自分で辛さを調整し自由に味も調整する感じです。調味料は名前が書いてないので不明ですので、自分の感を信じて。
麺は、普通のラーメンみたいに時間が経つとのびてしまう麺ではないので、時間を気にせず食べられるのは良いと思いました。
ただ、煮卵は汁につかっていて殻が付いたままなので、殻をむくと非常に手が汚れます。
お手拭きみたいなものもないのでテッシュで拭くしかありません。
また、お店も狭いので、レジに人が並んでいるとご飯や煮卵、調味料の置いてあるところに行くのも大変です。ご飯の炊飯器も上に棚があって半分位しかあかず、ご飯を盛るのも大変です。
そして、説明があまりないので、どういうシステムなのか不明なところがあり、ちょっとおもてなしの心が・・・。
美味しいのに残念

私の私評は下記の通り。(各5点満点)
あくまでも私の好みで・・・。

【麺】
☆☆☆
【スープ】
☆☆☆☆
【具材】
☆☆☆
【説明】
【おもてなし】

お店はこちら↓(食べログ)

次回も一杯ということで🍜


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