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社労士Yの食べ歩きブログ🍜
食べ歩きブログ始めました(^^)/

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本日は、お仕事で三鷹方面に行く用事があり麺屋 さくら井で一杯🍜
初めての来店です。
駅からは歩いて少しあるのですが、ラーメンのためならエーンヤーコーリャ。
イメージ 1
お店に着いたのがお昼12時ちょっと過ぎで5〜6名位が並んでおりました。
5〜6名位なら余裕で待てます
今回は、らぁ麺(醤油)780円+中盛り50円の固めんで。
イメージ 2
































麺は細麺で固めんを頼んだのでちょうど良い固さです。
このスープにはこの麺という本当に美味しい麺です。
スープは、最初食べた時は少し薄いかと思ったのですが、食べ進めると鶏の味と醤油味がベストマッチしていて食べるたびに本当の美味しさがしみてきます。
化学調味料を一切使用していないようです。
もしかしたら普段化学調味料に舌が侵されているので少し味が薄いと最初感じたのかと思いました。
具材は、ほうれん草,ノリ,メンマにチャーシュー。
特にチャーシューは、鮮やかなピンク色で本当に柔らかく美味しいです。
すべてのバランスが取れていて満足です。店員の方の感じも非常に良かったです。

【麺】

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