芦間高校前 ( 菓子、デザート ) - 飲食店社長のひとり言

芦間高校前

■芦間高校前■

昨日は芦間高校前にて営業予定でしたが、他の業者が来てて営業出来ませんでした。。。

この芦間高校前は、僕が個人事業として初めて営業したところです。
初めの頃は何がどうしていいか分からずにいました。

「何が必要なのか?」
「こんなもんはいらないなぁ。。。」
「ここでして苦情が来たらどうしよう」

と言ったことを思いながら営業していた思い出の場所です。
そして多くのお客様が来てくれる場所でもあり、いろんな人とのふれあいがある場所でもあります。
僕の出発点です。

小さい子供から主婦の方までたくさんの人が常連さんであり、僕の顔を覚えててくれてます。
本当に嬉しいことです。
そして、全てを思い出させてくれる僕にはなくてはならない営業先です。

今、全ての文章を読むと自分でも感慨深くなり過ぎかなっと思います。
まだまだ続きはあります。また後日アップしていこうと思います。

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コメント（2）

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こんばんは。お気にいりありがとうございます。Ｎしまです。こういった形態のご商売は、許可はいらないのでしょうか。当初、屋台のらーめん屋、というのも考えたのですが、いろいろその道の人たちとか、いわれのないお金をとられるとか、いろいろありそうなのですが。

2006/5/25(木) 午前 0:46

コメントありがとうございます。保健所等の許可は必要です。ただ道路使用許可と言うのはおりることはありません。建前上はおりるようにはなってますが、事実は違います。。。始める前に酷な話かもしれませんが。いわれのないお金を要求されることはあります。そしてそれよりも近隣の店舗型の店からの嫌がらせと言うのも有得ます。ただ場所を借りてすることに対しては何も言われる事はありませんよ♪また何かありましたらメールとかでもどうぞ!!ここでは言えないことも多々ありますから。。。

2006/5/25(木) 午前 1:26

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