飲食店社長のひとり言

2006/2/14に出来た会社です。�襪任垢�…設立に至るまでから現在の状況などなど多くを語ります!!営業場所も随時紹介!!!

営業日記

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☆保育園☆

■保育園■

今日は大阪の都島にある保育園の夜店に出店しました。
以前に同じ系列の保育園で出店させて頂いたので、その繋がりで出店させて頂きました!!!
今日は午前中はかなりの雨が降って『ヤバイ!!!』と思っていたんですが昼過ぎから雨も止んで一安心♪って感じで。。。

しかし。。。以前にタイヤガーデンさんのイベントの時に大雨が降って看板とかをそのままの状態にしてしまってたんです。。。風邪をひいてしばらく休んでいたとは言え“不覚!!!”
ずぶ濡れになって看板の文字が完全に滲んでしまって見えない!!!
これではお客さんに何が書いているのかさえわからない!!!
急いでスペアを探して辛うじて何枚かはありましたが。。。幾分少な過ぎ。。。
普段からすると少し寂しい看板となってしまいました。
今日来てくださったお客さん見難い看板でゴメンなさい。。。

今日は保育園ってこともあり、大忙し!!!2時間半の営業時間の間フルタイムで揚げパン作りに没頭してました♪
プレッシャーを楽しむタイプなんでたくさんお客さんが並び出すと楽しくなって時々笑ってるような感じなってると自分でふっと思います♪
待ってもらえることは大変嬉しいですが、待たせ過ぎてもやはりと思います。でも笑顔を絶やさないで仕事をしていきたいのと、子供たちは特に不機嫌そうな顔をしていると敏感に反応します。不機嫌な顔で仕事は出来ないと思いだして、それからプレッシャーを楽しめるようになったのは!!!

またこのようなイベントがありましたらみなさん紹介して下さい。
近畿圏内と四国ぐらいなら行きます♪

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TVの力は凄い!!!

■TVの力。。。■

先日のNHKのTVに取材が放送されてから何件か問い合わせがありまして、
「どこでしていますか？」
「○○市には来ませんか？」
とか言った内容のことが直接かかってきてビックリです。
あまり見ていないのかなあとか、少ししか写らなかったから反響はないやろうなあって思ってたら意外なほど反響ありでした!!!これがTVの力やろうなあって実感しました。

TVを見て凄く不思議に思ってしまいました。自分がTVに出ていて街頭インタビューとかとは違って特集としてしかっりとコメントしているってことが。。。
ちょっと前までTVに出るなんて考えたこともなかったし、自分の名前がTVの画面で表示されるなんてことは縁はないと思ってました!!!

取材中も何を喋ろうかとか色々頭のなかで考えて出た言葉は考えていた事の1%も出なかった。。。
それにかなりの時間喋ったことはほとんどがカットされていたことに
「TVってこんなに時間かかるもんなんや!!!」
って驚きでした!!!

また続報は報告します!!!

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本日TVに出演します!!!

■テレビ■

本日、18：00〜NHKに出演します♪関西ローカルですが。。。
先日、取材を受けました。
めちゃめちゃ緊張しました。。。はっきり言って表情がかなり固いと思います。
まだどの部分が使われるかはわかりませんが、いつも以上に話はぎこちなく、言葉を頭の中で必死に探していましたが結局出てこなくて。。。

みなさNHKを見て頂ければ僕の正体がわかります!!!
見た事ある方は是非ご一報を!!!
また懐かしい友達!!!見たら是非ご一報を!!!


一度見てやって下さい♪

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芦間高校前

■芦間高校前■

昨日は芦間高校前にて営業予定でしたが、他の業者が来てて営業出来ませんでした。。。

この芦間高校前は、僕が個人事業として初めて営業したところです。
初めの頃は何がどうしていいか分からずにいました。

「何が必要なのか?」
「こんなもんはいらないなぁ。。。」
「ここでして苦情が来たらどうしよう」

と言ったことを思いながら営業していた思い出の場所です。
そして多くのお客様が来てくれる場所でもあり、いろんな人とのふれあいがある場所でもあります。
僕の出発点です。

小さい子供から主婦の方までたくさんの人が常連さんであり、僕の顔を覚えててくれてます。
本当に嬉しいことです。
そして、全てを思い出させてくれる僕にはなくてはならない営業先です。

今、全ての文章を読むと自分でも感慨深くなり過ぎかなっと思います。
まだまだ続きはあります。また後日アップしていこうと思います。

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雨の日はどうなんだろう???

■雨■

昨日の雨はかなりきつかったです↓↓
休みにしてしまいました。。。楽しみにしていた方ゴメンなさい。
車での営業は雨が車内に入ってくるとフライヤーに水が入ると油がけたたましく跳ねて火傷が出来たりすることもしばしば。。。
それにオープンの時には看板等があるんで設置しているともうビショビショになってしまいます↓↓
やはり雨でも来てくれるお客さんがいる限りは営業していきたいと思います。
雨の日はオープンさせてくれないところもありますんでその時はゴメンなさい。

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