|
＜我が家のミニトマトです＞
楽しいはずのお盆休みが、食中毒死のが発生し、大変な事になった北海道は札幌市のニュースである、
お盆をはさみ札幌市を中心に高齢者施設を中心に「Ｏ１５７」が発生した為に今日現在で6名の死者を出した、
原因は漬物製造元の漬けた、ハクサイの「浅漬け」と断定された、
原料のハクサイの洗浄が疎かだったようですね、
今が旬の野菜類はサラダや浅漬けが定番では有るが、やはり野菜と侮らず良く洗う事が大事ですね、
未だ多くの方が入院中に付き心配されるが、一刻も早い回復を、お祈り申し上げます、寒い北国は冬のインフルエンザがやっと終息したばかりの環境の中でまたもや高齢者施設等で流行した「Ｏ１５７」は弱者が犠牲になる事は痛ましい話しである、
|
>
- Yahoo!サービス
>
- Yahoo!ブログ
>
- 練習用
いつも、問題発生するのは末端の消費者。それも、一番弱い者に…
製造や流通の段階は‘売れれば良い’ということで頭が一杯。堪んないねぇ〜
2012/8/17(金) 午前 11:42
提灯爺さん、仰せのとおりですよ、
経費削減の為に、安全対策が手抜きに成った様ですね、
それが業界の常ですね。
2012/8/17(金) 午後 4:58
漬物で食中毒になると思いませんからねェ。
最近の食中毒は匂いや味に変化が無くても菌があったりします。
[ - ]
2012/8/18(土) 午後 2:24
毎年、Ｏ１５７による食中毒が発生しますが・・・
肉じゃなく白菜の浅漬けということにショックを受けています。
黴が生えるわけでもないし嫌な臭いもしないだけに怖いけれど
漬物に火を通すわけにもいきませんからね！
製造元はしっかり洗浄してほしいものです。
2012/8/18(土) 午後 2:39
あぽろさま、塩素濃度が低いとダメのようですね、
だから漬物は辛いのだろうか、
2012/8/18(土) 午後 4:33
まりんさま、問題は最初の洗浄ですね、
たとえば家畜の糞尿等から野菜の葉に付着したものは良く洗い落としてからの食が肝心です、洗えばＯＫらしいよ、
又塩分が濃いと死滅する様です。気を付けましょう。
2012/8/18(土) 午後 4:36